哥倫比亞聖奧古斯汀莊園咖啡豆的風味描述處理法口感產地區介紹

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-12-22 19:01:18

哥倫比亞聖奧古斯汀莊園咖啡豆的風味描述處理法口感產地區介紹
華盛頓總統爲了紀念哥倫布發現新大陸,將特區命名爲哥倫布。新都尚未建成,華盛頓便於1799年去世。聯邦政府及國會爲了紀念他,在翌年(1800年)建成時把新都命名爲華盛頓。一般人所說的"首都",即指聯邦政府機構所佔有的地區;如說"哥倫比亞特區",即指居民所佔有的地區。政府機構所佔有的地面,約佔特區面積的1/2。
華盛頓哥倫比亞特區(英語:Washington,D.C.)是美國的首都,同時是聯邦區域。英文名稱的兩部分反映其雙重身份,Washington(華盛頓市)是作爲首都的名稱,而D.C.則爲“District of Columbia”(哥倫比亞特區)的縮寫,是聯邦直接管轄的區域。華盛頓哥倫比亞特區通常漢譯爲華府,以避免和位於太平洋岸同名的華盛頓州混淆。
哥倫比亞特區[2]  的土地最初來自馬里蘭州和弗吉尼亞州。哥倫比亞特區建立時,波多馬克河北岸包括喬治城(Georgetown,D.C.),華盛頓市(Washington City,D.C.)和華盛頓縣(Washington County,D.C.)。1878年,三地合併爲“華盛頓”,哥倫比亞特區和華盛頓市成爲具有雙重政治意義由同一個政府機構管理的同一塊土地。其英文名稱中的逗號表明其雙重含義。哥倫比亞特區建立時波多馬克河南岸包括亞歷山大縣,寫作亞歷山德里亞縣(Alexandria County,D.C.),但是當地居民一直反對脫離弗吉尼亞,在當地居民多次請願後,美國國會於1846年7月9日通過法案並經弗吉尼亞人民大會批准將波多馬克河南岸的土地從1847年交還弗吉尼亞。
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以下是這支咖啡豆的基本信息:
產區:哥倫比亞薇拉省聖奧古斯汀
生產者:Cooagustinos協會
處理方式:傳統水洗處理
分級:Supremo
品種:卡杜拉、V.Colombia
海拔:1700-2000公尺
包裝:227克(半磅)
COFFEEREVIEW杯測:90分
適合器具:手衝滴濾、虹吸壺、愛樂壓、法壓壺、美式滴濾機、聰明杯、摩卡壺
磨粉刻度:中度研磨
水溫:88-93℃
風味:草本植物香氣、南洋香料、太妃糖、巧克力、烤栗子、橙果氣息、奶油、深紫色漿果
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2016-12-20 16:50:29 責任編輯:未知

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