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　　哥倫比亞咖啡豆 Bucaramanga Supremo

　　哥倫比亞是僅次於巴西和越南的世界第三大咖啡生產國。

　　Bucaramanga 是哥倫比亞東部山脈裡一個綠林茂密的產區，這裡的降雨量、雲層和土壤非常適合栽植咖啡。小型咖啡農場分佈在海拔 1,200 到 2,000 公尺 的山上。咖啡農種植高大的香蕉樹，提供咖啡樹生長所需要的遮陰條件。

　　豆性溫和而且整體表現均衡的豆種。

　　Bucaramanga 咖啡豆有適中的醇厚度 (Body) ，濃郁的芳香，明亮的酸度，以及南美洲咖啡特有核果香，是一支豆性溫和而且整體表現均衡的豆種。

　　哥倫比亞咖啡分200多個檔次，也就是說咖啡的區域性很強。該國的咖啡產區位於安第斯山脈，那裏氣候溫和，空氣潮溼。哥倫比亞有三條科迪耶拉山脈南北向縱貫，正好伸向安第斯山。沿着這些山脈的高地種植着咖啡。山階提供了多樣性氣候，這裏整年都是收穫季節，在不同時期不同種類的咖啡相繼成熟。而且幸運的是，哥倫比亞不像巴西，它不必擔心霜害。

　　這些漂亮的咖啡豆可以像富家子弟腰掛翡翠、頸套項圈那樣很有教養、姿態優雅地生長，讓自己全身的每一個部位都大膽富足而又自由自在地汲取天地之精華，在那個安第斯山脈沉潛往復，從容成長。成熟以後的哥倫比亞咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那樣的天賦的無瑕和雍容華貴的名聲，“顆粒重、營養豐富、香味濃郁”，口味綿軟、柔滑，均衡度極好;衝煮出來的顏色也像祖母綠翡翠那樣清澈透明;等到了嘴裏面，喝起來就讓人不可抑制地產生一種把玩翡翠那樣的琅琅上口、溫玉滿懷的愉悅感覺，還帶有一絲絲的“天然牧場”上那些花草的味道。

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