哥倫比亞考卡山谷咖啡豆推薦_哥倫比亞考卡咖啡口感風味介紹

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-12-22 16:47:56

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哥倫比亞咖啡主要產區爲：Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、Boyaca、Santander(Bucaramanga)等。哥倫比亞大?有案可查7億株咖啡樹，其中66%以現代化栽種方式種植在種植園?，其餘的種植在傳統經營的小型農場裏。主要品種包括卡杜拉Caturra、哥倫比亞Colombia、帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比(Tabi)，全國農場和合作社不論規模大小超過50萬農民所經營，分佈全國590個市鎮和14個主要咖啡產區，總計有200萬的哥倫比亞國民仰賴咖啡種植維生，對國內生產毛額有12.5%的貢獻。1960年代早期咖啡每公頃約產600公斤，現在已提高到900公斤左右，個?農場能達到2500公斤。哥倫比亞在1927年成立了國家咖啡管理協會，負責質量監管。雖然協會屬私營機構，但它代表政府行事。該協會除負責組織該行業之外，還負責咖啡價格的控管及負著保健，教育，築路，僱用種植技術員，進行調查，監管產品質量，直接經管總出口量50%的出口業務，僱用市場營銷人員等職責。像肯尼亞的國家咖啡管理協會一樣，它是咖啡?織的管理典範。

哥倫比亞咖啡產區概述

人口：47073000人

哥倫比亞擁有界線十分明確的產區，出產想到那個多樣化的咖啡品種。不論你想要口感圓潤而濃郁，還是活力十足、多果香（或介於兩者之間）的咖啡，在哥倫比亞應該都找得到。

各產區是以地理環境爲分界而非行政區，因此每個產區的咖啡出產類似之處也相當尋常。倘若你喜歡來自某個產區的咖啡，可能也會喜歡其他許多不同區域的咖啡。

哥倫比亞的咖啡樹一年兩收，氛圍主產季與當地稱爲mitaca的次產季。

考卡山谷省

考卡河谷是哥倫比亞境內土壤最爲肥沃的地區之一，Cauca河自安迪斯山脈兩座大山之間流下。此區也是哥倫比亞武裝衝突最激烈的地區之一。在哥倫比亞，多數的農地都相當小，區內咖啡樹種植面積約75800公頃，分屬26000座農園，爲23000個家庭所擁有。