哥倫比亞考卡山谷咖啡豆推薦_哥倫比亞考卡咖啡口感風味介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 哥倫比亞咖啡豆 > 2024-11-22 03:25:53


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哥倫比亞咖啡主要產區爲:Huila(San Augustin)、Narino、Tolima、Popayan(Cauca)、Valle de Cauca、Meta、Antioquia(Medellin)、Magdelena(Sierra Nevada)、Boyaca、Santander(Bucaramanga)等。哥倫比亞大?有案可查7億株咖啡樹,其中66%以現代化栽種方式種植在種植園?,其餘的種植在傳統經營的小型農場裏。主要品種包括卡杜拉Caturra、哥倫比亞Colombia、帝比卡Tipica、波旁Bourbon、象豆Maragogype、以及塔比(Tabi),全國農場和合作社不論規模大小超過50萬農民所經營,分佈全國590個市鎮和14個主要咖啡產區,總計有200萬的哥倫比亞國民仰賴咖啡種植維生,對國內生產毛額有12.5%的貢獻。1960年代早期咖啡每公頃約產600公斤,現在已提高到900公斤左右,個?農場能達到2500公斤。哥倫比亞在1927年成立了國家咖啡管理協會,負責質量監管。雖然協會屬私營機構,但它代表政府行事。該協會除負責組織該行業之外,還負責咖啡價格的控管及負著保健,教育,築路,僱用種植技術員,進行調查,監管產品質量,直接經管總出口量50%的出口業務,僱用市場營銷人員等職責。像肯尼亞的國家咖啡管理協會一樣,它是咖啡?織的管理典範。
 
哥倫比亞咖啡產區概述
 
人口:47073000人
 
哥倫比亞擁有界線十分明確的產區,出產想到那個多樣化的咖啡品種。不論你想要口感圓潤而濃郁,還是活力十足、多果香(或介於兩者之間)的咖啡,在哥倫比亞應該都找得到。
 
各產區是以地理環境爲分界而非行政區,因此每個產區的咖啡出產類似之處也相當尋常。倘若你喜歡來自某個產區的咖啡,可能也會喜歡其他許多不同區域的咖啡。
 
哥倫比亞的咖啡樹一年兩收,氛圍主產季與當地稱爲mitaca的次產季。
 
考卡山谷省
 
考卡河谷是哥倫比亞境內土壤最爲肥沃的地區之一,Cauca河自安迪斯山脈兩座大山之間流下。此區也是哥倫比亞武裝衝突最激烈的地區之一。在哥倫比亞,多數的農地都相當小,區內咖啡樹種植面積約75800公頃,分屬26000座農園,爲23000個家庭所擁有。

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2018-10-06 15:30:59 責任編輯:未知

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