熱門關鍵詞：飛馬單品咖啡手衝印尼咖啡莊園
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 【國家】 哥倫比亞 Supremo 【處理法】水洗 【品種】鐵比卡TYPICA 【海拔】1500 英尺 哥倫比亞 的咖啡乃依據生豆的大小 (網篩)來分類，主要分類爲Supremo (網篩17以上)及Excelso(網篩14/16) 兩種；S
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 中南美洲風味咖啡豆- 哥倫比亞 咖啡豆特點 哥倫比亞 咖啡品種介紹 產地介紹 安第斯山脈縱貫西部，山谷相間，沿海有狹窄平原，西北一帶爲馬格達萊納河下游沖積平原；東部爲亞馬孫河與奧裏諾科河上游
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 胡安巴爾德斯是 哥倫比亞 的一個虛構人物，由Doyle Dane Bernbach廣告公司於1958年設計，出現在 哥倫比亞 咖啡種植者全國聯合會的廣告上，用作區分 哥倫比亞 咖啡和其他國家的咖啡。胡安巴爾德斯通
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 娜玲瓏 哥倫比亞 咖啡早就脫離了劣質咖啡跟基底咖啡的印像了，這幾年透過競賽的方式讓人們更瞭解 哥倫比亞 咖啡，豆粒較小較圓潤完整的咖啡豆纔是 哥倫比亞 咖啡的主流，例如娜玲瓏((Narino)產區，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 介紹： 哥倫比亞 本土的西部是安第斯山脈，分裂成三個部分：西部、中部和 東部山脈。在考卡河和馬格達雷那河沿加勒比海流向低地平原。 哥倫比亞 目前是世界第二大咖啡生產國，採用水洗處理阿拉比卡
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 咖啡產區娜玲瓏-卡芮左農場Finca Carrizo 哥倫比亞 的當期咖啡季即將接近尾聲，這支卡芮左 (Finca Carrizo) 是 49th 提供的最後一批來自娜玲瓏 (Nario) 的咖啡，農場主人是 Carlos F. Guzm
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 Supremo 哥倫比亞 是世界上的咖啡生產大國，愛喝咖啡的你一定知道，主要的咖啡方式都是以水洗處理方式，因爲位於南美多樣化的生態，也是咖啡豆適合生長的位置，而這次的 Supremo 咖啡豆單
手衝咖啡是一個對精準度頗有要求的過程，除了熟豆的品質，成品的味道還受咖啡豆比率、研磨粗細、水溫、水質、衝煮方式等方方面面的影響，咖啡在經過一段時間的沉澱，濾紙裏悶蒸、起沫，褐色的汁液如精華般被收集，香味四散，口感純粹乾淨，最能體現咖啡豆原
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 爲了喝到世界上最優秀的咖啡，一路上可是歷經了千辛萬苦。首先從 哥倫比亞 首都波哥大（Bogot）西側的巴士轉運站搭乘前往亞美尼亞城（Armenia）的巴士，經過將近十個小時的車程後，再轉搭前往薩倫託
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 基本資料： 國家： 哥倫比亞 產區：卡爾達斯省 品種：Castillo、Naranjal 海拔：1750米 莊園：芬卡.聖荷西莊園 風味敘述： 香氣：類似蘭姆酒會帶有的甘蔗草本甜、焦糖、太妃糖、些微果香。 口感：前
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 常說上等的南美咖啡似中美，意指中美洲咖啡無論是豆種、土壤，以至處理都比以出產商用咖啡爲主的南美洲優勝。但筆者認爲 哥倫比亞 是個例外：在杯測桌上，最高分的精品咖啡一般帶有花香和果韻。最好
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 地處南美洲西北部; 哥倫比亞咖啡 是少數以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質量方面，還沒有別的咖啡得到咖啡客們如此高度的評價。它另有一個很好聽的名字，叫翡翠咖啡 。 哥倫比亞
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Colombia Inza Asorcafe Coop. 簡述 哥倫比亞 印薩合作社精選 Asociacin de Productores de Caf del Oriente Caucano簡稱ASORCAFE,此合作社位於考卡省會波帕揚( Popayn),旗下有400個小農,主要產區在
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 與一般的 哥倫比亞 完全不同，他們協助周圍附近的農民處理櫻桃，採取嚴格控制下極爲特殊的處理法，以乳酸與醋酸兩種發酵，分別培養不同的微生菌，產生不同的風味頻譜，雖然農民的豆種並沒有什麼特別
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 的地理環境超棒：低緯度，高海拔，咖啡樹多種植在安地斯山脈，海拔1,200 1,900米之間，而且種植面積從南到北，生產季節交錯，全年都生產咖啡，成爲全球第三大咖啡供應國。尤其， 哥倫比亞
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 如果你在20世紀60年代坐飛機降落到波哥大（Bogota），從機場出來首先映入眼簾的可能是一塊巨大的標牌，上面用嚴厲的口吻寫道：咖啡葉鏽病是敵人。請不要從國外攜帶植物入境。 這是 哥倫比亞咖啡 貿
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kogui亦可作Kogi或Cogui，在科吉語中的意思是捷豹（Jaguar）之意，科吉人源於美洲印第安族羣，世居 哥倫比亞 內華達山脈的聖瑪爾塔（Sierra Nevada , Santa Marta），文明可追溯至前哥倫布時代迄今
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號qianjiecoffee） 皮塔莉朵三莊園日曬Pitalito Natural，這是款少見的哥倫比亞日曬咖啡，他是由精品生豆商Caf Imports 的王牌計畫ACES Program 評選出的微批次精品咖啡； 王牌計畫ACES 請求咖啡小農保留自己生產的
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥倫比亞 花園農場 El Jardin位處薇拉產區Huila蘭花谷Orchid Valley，海拔達到1,750米，是佩卓楚西羅Pedro Trujillo三個咖啡莊園之一，這三個相鄰的莊園位於薇拉省Huila南方的中西部山區，此區降雨
藝妓/瑰夏品種 水洗處理 ( Colombia La Esperanza Gesha Cerro Azul) 風味介紹 薰衣草、茉莉等等豐富花香，檸檬皮、完熟的柑橘、酸質飽滿且精緻、清脆的櫻桃與蜂蜜般稠度，枇杷、巧克力的厚實與甜味、整體風味華麗且兼具複雜度、口中餘韻非常的持久又綿長。
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