瑰夏紅標綠標藍標區分巴拿馬瑰夏咖啡口感
　　大家熟知的巴拿馬瑰夏，是70年代的時候，由洞八七農園的弗朗西科·塞拉西先生從哥斯達黎加的CATIE分到種子，然後開始種植。瑰夏之所以貴重，是因爲產量極低，並且要參與競標，因此能夠拿到瑰夏生豆，是非常不易的。當然，產量極低只是貴重的一個理由之一，凌駕於這個世界上所有咖啡的風味，纔是瑰夏異常貴重的最重要原因。目前的瑰夏以巴拿馬、哥倫比亞、危地馬拉、哥斯達黎加的瑰夏爲主，其中，巴拿馬和哥倫比亞瑰夏的風味表現最爲出色。
巴拿馬翡翠莊園的瑰夏生長在海拔1500-1800米的Boquete產區，我們進行第一鍋測試烘焙的時候，烘焙度接近一爆密集，有着一股非常棒的桂花茉莉花香，以及太妃糖果、甘蔗汁的甜感，並且入口時帶着草莓果香和濃烈卻輕柔的柑橘檸檬酸。整體來講不會輸給任何一款紅標瑰夏，唯一的缺憾就是醇厚度稍弱一些，但這並不影響它豐富的口感層次和非常輕易能夠分辨出來的瑰夏血統

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