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2015 WBC世界咖啡師大賽中國選拔賽南京分賽圓滿落幕

咖啡資訊

2015 WBC世界咖啡師大賽中國選拔賽南京分賽圓滿落幕

10月26日下午，伴隨着咖啡香，由錢寶網承辦的2015WBC中國區選拔賽南京分區賽圓滿落幕。大賽閉幕式現場，特邀江蘇錢旺智能系統有限公司高級副總裁梁世文先生、WBC全程贊助商Mings銘氏代表、省內數十家主流媒體和咖啡愛好者們共同揭曉此次大賽結果。閉幕式現

2014-10-28 咖啡資訊我要分享

2015WBC世界咖啡師大賽冠軍誕生！！！

咖啡資訊

2015WBC世界咖啡師大賽冠軍誕生！！！

澳大利亞選手Sasa Sestic 奪得2015WBC世界咖啡師大賽冠軍!恭喜! 今年世界冠軍Sasa的教練是上年日本冠軍Hide!! 亞軍美國選手:：Charles Babinski ! 季軍加拿大選手：Ben Put! 第四名：香港選手：Chan Kwun Ho 第五名：英國選手：Maxwell Colonna Dashwood 第

2015-04-13 咖啡資訊我要分享

咖啡師大賽排名 2015WBC世界咖啡師大賽冠軍出爐！美國精品咖啡協

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咖啡師大賽排名 2015WBC世界咖啡師大賽冠軍出爐！美國精品咖啡協

2015WBC世界咖啡師大賽冠軍於北京時間今天上午七點新鮮出爐，來自澳洲的Sasa Sestic獲得冠軍。美國選手獲得亞軍，加拿大選手獲得季軍。第四、第五、第六分別來自香港、英國、法國。

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

首屆北京咖啡嘉年華12月6-7日週末登場

咖啡資訊

首屆北京咖啡嘉年華12月6-7日週末登場

兩天活動期間，2015世界咖啡師大賽(WBC)中國賽區北京站、2015世界愛樂壓大賽(WAC)中國賽區北京站都將在嘉年華現場閃亮舉辦，更多咖啡愛好者活動也將繽紛而至，讓你目不暇接。至此，帝都咖啡師們、咖啡玩家們、咖啡愛好者們的集結號已經吹響，讓我們一起，掀

2014-10-29 咖啡資訊我要分享

世界咖啡師大賽（WBC）中國區選拔賽北京賽區評委陣容

活動

世界咖啡師大賽（WBC）中國區選拔賽北京賽區評委陣容

備受大家關注的2015世界咖啡師大賽中國區選拔賽北京賽區即將開戰! 再次燃起精品咖啡道路上專業咖啡師們的熱情。本次大賽主辦方和承辦方都準備了豐厚的獎品以餉選手，更誠意邀請到了咖啡業界頂級專業評委男人幫重磅登場，爲所有熱愛咖啡的夥伴們呈現一場別開

2014-11-22 活動我要分享

2015世界咖啡師大賽中國選拔賽24日走進南京

咖啡資訊

2015世界咖啡師大賽中國選拔賽24日走進南京

一杯咖啡師調製出的卡布奇諾到底味道如何?這個答案，你或許就會在幾天後找到。10月24日-26日，WBC世界咖啡師大賽中國區選撥賽南京分賽將在南京江寧萬達廣場中庭舉行，多位專業級的咖啡大師和國際咖啡裁判到場參與。據瞭解，世界咖啡師競賽(WBC)是國際領先水

2014-10-25 咖啡資訊我要分享

首屆北京咖啡嘉年華12月6-7日週末登場了

咖啡資訊

首屆北京咖啡嘉年華12月6-7日週末登場了

有人說冬日裏驅散寒冷的最好辦法是一杯溫暖香醇的咖啡，如果這杯咖啡擁有世界頂級水準，令人身心愉悅，那麼就更加美妙。如今機會來了。由業內知名培訓機構鉑瀾咖啡學院組織承辦的首屆北京咖啡嘉年華將於12月6-7日週末將在愛琴海購物廣場隆重登場，屆時，最美

2014-12-06 咖啡資訊我要分享

世界手衝咖啡大賽 WBC 咖啡師比賽咖啡大師

咖啡知識

世界手衝咖啡大賽 WBC 咖啡師比賽咖啡大師

世界手衝咖啡大賽（World Brewers Cup，WBrC）是比拼咖啡手衝萃取技藝的賽事，它致力於提升手工咖啡萃取技藝與服務的專業水準。參賽選手可以選擇任意一種手工咖啡萃取工具，例如：滴濾壺、法壓壺、虹吸壺等，向評委展示三種不同的咖啡飲品。萃取過程以及服

2016-06-13 咖啡知識我要分享

世界咖啡師錦標賽（WBC）2016年的重大變化

咖啡資訊

世界咖啡師錦標賽（WBC）2016年的重大變化

圖：livestream DailyCoffeNews2015年3月27日報道：世界咖啡師錦標賽(WBC-World Barista Championship)主辦方WCE宣佈，2016年在愛爾蘭都柏林的比賽將有重大變化。這些變化主要包括以下三項，另外兩項變化將在今年4月9～12號在美國西雅圖舉行的SCAA年會期間宣

2015-04-02 咖啡資訊我要分享

WBC簡介美國精品咖啡協會 SCAA 中國咖啡交易網咖啡網

咖啡資訊

WBC簡介美國精品咖啡協會 SCAA 中國咖啡交易網咖啡網

WBC簡介編輯世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽（World Barista Championship, WBC），每年由世界咖啡協會（WCE）承辦的卓越的國際咖啡大賽。大賽宗旨是推出高品質的咖啡，促進咖啡師職業化。[1] 世界咖啡協會（WCE），由歐洲專業咖啡協會和美國特種咖啡協會註冊成

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

世界咖啡師大賽中國區選拔賽【北京】選手報名啦！

活動

世界咖啡師大賽中國區選拔賽【北京】選手報名啦！

2015世界咖啡師大賽(WBC)參賽條件： 1. 18週歲以上的具有中國國籍的咖啡愛好者; 2. 從事咖啡師工作2年以上，能熟練使用半自動咖啡機; 3. 同一工作單位的報名選手人數不能超過3名(含3名)，以報名表所蓋的公章爲準 4. 各分區賽報名選手的工作單位營業執照所在

2014-11-22 活動我要分享

CBC賽前分享會丨張寅喆爲你解讀2016WBC評分表

咖啡行業

CBC賽前分享會丨張寅喆爲你解讀2016WBC評分表

主講張寅喆咖啡師裏的思考者小編非常幸運的參與了 2015年11月2日由克麗瑪培訓中心承辦的張寅喆CBC分享會，非常感謝張組長和銀子遠途奔波跟大家做分享，也非常感謝克麗瑪培訓中心舉辦這麼好的分享活動。文章整篇是小編參與分享會後，將所理解整理與大家

2016-05-21 咖啡行業我要分享

2017 WBC 中國賽區冠軍潘志敏，新一代男神

咖啡師

2017 WBC 中國賽區冠軍潘志敏，新一代男神

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店 2017 世界咖啡師大賽中國賽區總決賽在上海 Hotelex 展會最後一日完滿落幕。來自中國各個地區的優秀選手經過激烈角逐，終於結束比拼。比賽前六名：胡穎、朱金貴、潘瑋、潘志敏、胡繼仁、蘇

2017-05-15 咖啡師我要分享

精品咖啡風向往哪裏走，主要就是看這場比賽了

咖啡新聞

精品咖啡風向往哪裏走，主要就是看這場比賽了

2015 年，在咖啡界最重要的年度比賽 World Barista Championship （WBC）上，出生在塞爾維亞、 1997 年開始定居澳大利亞堪培拉的咖啡師 Sasa Sestic 最終獲得了冠軍。一年之後，一部關於 Sasa 的紀錄片 The Coffee Man 出爐。這其中既包括了他曾經作爲職業

2016-08-10 咖啡新聞我要分享

2016WBC世界咖啡師大賽冠軍用豆-巴拿馬黛博拉莊園Finca Deborah

巴拿馬咖啡豆

2016WBC世界咖啡師大賽冠軍用豆-巴拿馬黛博拉莊園Finca Deborah

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）臺灣吳則霖獲得2016WBC世界盃咖啡大師的冠軍，比賽用豆選自 Finca Deborah 莊園的高品質的Geisha咖啡豆。巴拿馬黛博拉莊園藝伎介紹（Panama Finca Deborah Geisha）芬卡黛博拉莊園（Finca Deb

2017-11-17 巴拿馬咖啡豆我要分享

2015年世界咖啡師大賽冠軍sasa出的電影叫什麼2016世界咖啡師大賽

咖啡比賽新聞

2015年世界咖啡師大賽冠軍sasa出的電影叫什麼2016世界咖啡師大賽

冠軍的溝通很好，開場與每位評委都有互動，即使是打奶泡的時候都在與評委溝通，不會冷場；細節處用布蓋住倒出濃縮後的杯子，安排事項比較舒緩，沒有緊張感，萃取咖啡乾淨利落，細節的手法都是基本功深厚，前幾名技術已經難分伯仲，冠軍贏在更好的溝通、平易

2016-07-16 咖啡比賽新聞我要分享

咖啡師大賽世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽咖啡師大賽的內容

咖啡資訊

咖啡師大賽世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽咖啡師大賽的內容

世界百瑞斯塔（咖啡師）大賽（WorldBaristaChampionship,WBC），每年由世界咖啡協會（WCE）承辦的卓越的國際咖啡大賽。大賽宗旨是推出高品質的咖啡，促進咖啡師職業化。[1]世界咖啡協會（WCE），由歐洲專業咖啡協會和美國特種咖啡協會註冊成立於愛爾蘭都柏林

2016-03-02 咖啡資訊我要分享

咖啡知識紅酒處理法是什麼玩意？

咖啡技術

咖啡知識紅酒處理法是什麼玩意？

2015年WBC參賽者Sasa 給世人帶來了一款經過類似紅酒釀造過程處理的哥倫比亞咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被採用來處理豆子的紅酒處理法同樣讓小編和衆多的咖啡愛好者一樣，好奇不已。到底什麼是所謂的紅酒處理法呢? 落筆寫這篇文章之前，小編翻看了哥倫比亞

2015-06-18 咖啡技術我要分享

Bonavita又一波高格調手衝壺新品Bonavita手衝壺

咖啡知識

Bonavita又一波高格調手衝壺新品Bonavita手衝壺

作爲手衝咖啡溫控壺的首選品牌，Bonavita一直爲世界級咖啡大師所鍾愛。 2012-2015年，WBC、WBrC世界冠軍比賽中均選用Bonavita的手衝壺，在業界爲Bonavita樹立了良好的品牌形象，同時也說明了Bonavita的專業性和高水準。 2015年，Bonavita充分考慮市場需求

2016-05-09 咖啡知識我要分享

咖啡豆處理方法紅酒處理法是什麼鬼？

咖啡處理法

咖啡豆處理方法紅酒處理法是什麼鬼？

2015年WBC參賽者Sasa 給世人帶來了一款經過類似紅酒釀造過程處理的哥倫比亞咖啡豆，除了豆子的味道新奇，被採用來處理豆子的紅酒處理法同樣讓小編和衆多的咖啡愛好者一樣，好奇不已。到底什麼是所謂的紅酒處理法呢? 落筆寫這篇文章之前，小編翻看了哥倫比亞

2015-11-06 咖啡處理法我要分享

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