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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 在巴拿馬市區的魚市場，夾在如紐約的摩天大樓叢林中，距離赤道不遠的巴拿馬首都揮著汗，ㄧ邊喫著炸魚，ㄧ杯喝著冰涼的椰子汁。ㄧ探巴拿馬運河，看著大型遊輪在運河中上上下下緩緩
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴拿馬 正式咖啡生產始於二十世紀初期，種植於該國最西部的山谷和山脈中，大部分以口感溫和的阿拉比卡咖啡豆爲主，其產量分別爲82%阿拉比卡和18%的羅布斯塔品種。種植海拔高度2,30
巴拿馬 天使之吻奇蹟 藝伎 蜜處理 天使之吻BESO DE ANGEL 栽種於Chiriqui, Panama. 海跋高度1,500 ～1,800公尺。 純正的巴拿馬Geisha 種，以非洲牀將去除果皮的漿果放在日照充足又充滿大西洋及太平洋迴轉微風中天然乾燥。 天使之吻BESO DE ANGEL喝起來就像是
【中文名稱】：天使咖啡 【英文名稱】：Caf Beso de Angel 【材 料】：深焙的冷卻咖啡50毫升，加路華咖啡酒10毫升，鮮奶油20毫升，酒味櫻桃1個 【制 法】：事先將玻璃杯冷凍過。倒入加路華咖啡酒、咖啡，用茶匙將鮮奶油輕輕地澆在上面，注意不要攪和。用牙籤
【中文名稱】：牙買加冰咖啡 【英文名稱】：Jamaica Ice Coffee 【材 料】：煉乳10毫升、果糖20毫升、冰咖啡90~150毫升、巧克力膏10毫升、鮮奶油適量、巧克力米少許 【制 法】：杯中加煉乳、碎冰至3分，再加果糖、冰塊到8分滿;倒入黑濃冰咖啡，淋上巧克力膏
【中文名稱】：薩白昂咖啡 【英文名稱】：Caff Zabaglione 【材 料】：深焙的冷卻咖啡(有糖)100毫升，蛋黃1個的量，意大利紅葡萄酒(馬爾薩拉酒)30毫升，鹽少許，碎冰100克 【制 法】：用攪汁器將咖啡、蛋黃、紅葡萄酒、鹽攪勻。玻璃杯中放入碎冰，將攪勻的咖
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