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從布隆迪購買的大部分咖啡都經過洗滌;我們過去也提供傳統的布隆迪工藝,在洗滌之前將咖啡製漿並幹發酵。我們很少看到很多像布羅迪這樣的自然過程布隆迪。在此處理過程中,咖啡果的皮和果肉在非洲式高架牀上乾燥之前不會被除去。當達到所需的水分含量時,將幹
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 【國家】 : 布隆迪 【產區】 :Kayanza 【莊園】 :Gahahe咖哈赫 【品種】 :紅波旁 【處理法】:水洗 【海拔】 :1805米 【烘焙度】:City(熟豆230g) 【風味】 :在淺度烘焙的
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