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丹奇夢 名稱由來：丹奇曼（DanchMeng）其實是NINETYPLUS公司的副牌Levelup，是該公司與生豆貿易商BodhiLeaf共同推出來的埃塞俄比亞生豆，於2013年上市，DanchMeng在當地音譯爲Perfectapproach（佳途），是由耶加雪菲金蓮娜阿芭雅督門索小農種植，爲NINETYPLU
NinetyPlus，直譯過來就是90+，意思是這家年輕的咖啡公司出售杯測Cupping分數在90分以上的咖啡生豆。有的朋友可能覺得得分90分以上沒什麼了不起，但如果理解了這套Cupping的規則後就會閉上嘴巴：經過十多項嚴格要求的倒扣分制度，還能剩下90分的難度不亞於寫
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