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丹奇夢 名稱由來：丹奇曼（DanchMeng）其實是NINETYPLUS公司的副牌Levelup，是該公司與生豆貿易商BodhiLeaf共同推出來的埃塞俄比亞生豆，於2013年上市，DanchMeng在當地音譯爲Perfectapproach（佳途），是由耶加雪菲金蓮娜阿芭雅督門索小農種植，爲NINETYPLU
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的西達摩。15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段不
90+是一個垂直整合的咖啡豆生產商，在國際上有非常好的知名度與信譽，專注在精品咖啡的生產，並致力於與農民建立深入長期的關係。自2007年創立以來，頻頻獲得Coffee Review評分90分以上，在全球大大小小的咖啡比賽中都能看到90+的蹤跡。F.I.也有幸拿到90+這
丹奇夢咖啡口感風味描述特點處理法品種產地簡介 非常親民的價格讓這支咖啡豆的性價比爆表。這支咖啡豆的特別之處在於它是由三個品種組成，其中有40%的瑰夏品種，使這支咖啡帶有很明顯的瑰夏風味。經查閱得到的資料顯示，由於該莊園的歷史原因，在當時爲了追
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