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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 維羅裏莊園Finca Villaure 位處危地馬拉薇薇特南果產區 Huehuetenango,莊園主是奧瑞里歐Aurelio,他的表親佛瑞迪Fredy經營的莊園柔絲瑪Finca Rosma也很有名,曾自Sweet Marias進過一小批次,頗受諸
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Guatemala HuehuetenangoEsperanza Villaure Bourbon 危地馬拉 微微特南果 希望莊園/維亞武雷莊園 水洗波旁種 風味敘述: 前段入口有花香氣息及檸檬和柑橘的酸甜感、 中後段則是蜂蜜、烏龍茶、焦糖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 走進精品咖啡店,當看着單品咖啡的小黑板,一串串的文字,筆者以往的習慣,都偏向看頭段或尾段。 例如ETHIOPIA YIRGACHEFFE MISTY VALLEY NATURAL ,最容易入手就是看頭段 (ETHIOPIA YIRGACHEFFE)
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