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目前全世界最重要的咖啡豆主要來自阿拉比卡，羅伯斯塔及利比里亞這三個原品種。 原產地爲埃塞俄比亞的阿拉比卡咖啡樹，其咖啡產量佔全世界產量70%，世界著名的咖啡品種幾乎全是阿拉比卡種。 阿拉比卡種的咖啡樹適合種於日夜溫差大的高山，以及溼度低，排水良
本文爲轉載，作者：葉文正 香港咖啡行業協會評審委員會主席 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在L
1、阿拉比卡咖啡樹 原產地爲埃塞俄比亞，其咖啡豆產量佔全世界產量的70%;世界著名的藍山伽啡、摩卡咖啡等,幾乎全是阿拉比卡種。阿拉比卡種的咖啡樹適合種於日夜溫差大的高山，以及溼度低、排水良好的土壤;理想的海拔高度爲500-2000米，海拔愈高，品質愈好。
細數WCE世界級咖啡賽事 Christian Ullrich、Stefanos Domatiotis、Matt Perger、Pang-Yu Liu、Yu-Chuan Jacky、 Stavros Lamprinidis，這些人並不是你在好萊塢電影裏看到的超級明星，但他們在咖啡的世界裏確實很出名。在Livestream、Youtube以及優酷上，這些
貓屎咖啡是世界上最貴的咖啡嗎？也是你會以爲最貴的咖啡就是貓屎咖啡，但事實是世界上最貴的咖啡還有厄瓜多爾產區的咖啡！ 厄瓜多爾是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡種植園，盛產的咖啡被人稱爲世界上最好喝的咖啡，因爲這裏的咖啡沒有任何化學制劑添加，種植的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 老撾_迪爾它咖啡莊園AA精選冠軍豆 Lao DELTA AA 全世界最好的十二種咖啡之一 老撾咖啡 的歷史可以追溯到二十世紀初期。法國的殖民 統治，將咖啡豆引進老撾。更派了許多專家協助老
全世界的咖啡屬植物大約有60多種，人工栽培用於製作咖啡的只有25種，其中用作商品咖啡的只有4種：大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高產咖啡(Coffea dewevrei)，這些是植物學上的學名。 目前世界上的咖啡
將咖啡推廣到全世界的過程中，荷蘭人算是不遺餘力的了!自16世紀末威尼斯商人將咖啡轉賣到歐洲各地時，荷蘭人不甘心淪爲〔二道販子〕，便處心機慮地試圖想要自己種咖啡。1696年阿姆斯特丹的尼古拉斯.維特遜(Nicolaas Witson)第一個向他的上級建議將咖啡種植到
咖啡的分佈： 咖啡樹生長於以赤道爲中心，南北緯 25 度之間，稱之爲 咖啡帶 的熱帶或亞熱帶區域的各國農園中。目前咖啡的生產國約 60 多個，廣佈於南美、中美、西印度羣島、亞洲、非洲、阿拉伯、南太平洋及大洋洲等工區。在產量方面，佔全世界產量第一位的巴
7月10日，一羣成都遊客在海拔4860米達古冰川之巔上的孤獨咖啡館欣賞冰川美景。達古冰川之巔坐落着世界海拔最高的咖啡館，也被網友們戲稱爲全世界最孤獨的咖啡館。 這家咖啡館於去年6月修建打造，同年10月建成投入使用，所有建築材料通過纜車索道進行運輸。咖
阿拉比卡種的咖啡樹適合種於日夜溫差大的高山，以及溼度低，排水良好的土壤，理想的海拔高度500米-2000米。海拔越高，品質越好。但是好的東西都比較難培養，阿拉比卡的咖啡也是如此，在脆弱的生態環境下，相對其他兩種咖啡樹而言，它的抗病蟲害的能力比較弱
全世界各地都有自己做咖啡飲品的獨特之處，而且都各有各的特色，看上去好像很複雜，很難做，其實很簡單。教你快速掌握世界各地特色咖啡的做法技能!從此立馬變身咖啡小達人，不出家門喝遍天下咖啡! 用簡短的3分鐘來展示世界不同口味的咖啡的做法，有重口，有
目前，全世界品質最好的咖啡豆主要來自阿拉比卡、羅布斯塔及利比里亞，這主要得意於三地的咖啡樹。
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
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手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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