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罐裝咖啡　冷的好喝

咖啡文化

罐裝咖啡　冷的好喝

愛喝咖啡的人都知道，咖啡就要喝熱的，才香濃可口，可是，最近伯朗咖啡推出了一款裝在塑料罐裏的咖啡，人家要的就是喝冷的! 記者是在倍順超市找到這款咖啡的，銷售人員介紹，這是伯朗咖啡剛出的新品，一共有兩種口味，分別是焦糖瑪琪朵口味和法國香草口味，

2014-05-22 咖啡文化我要分享

罐裝咖啡　冷的好喝

咖啡文化

罐裝咖啡　冷的好喝

愛喝咖啡的人都知道，咖啡就要喝熱的，才香濃可口，可是，最近伯朗咖啡推出了一款裝在塑料罐裏的咖啡，人家要的就是喝冷的! 記者是在倍順超市找到這款咖啡的，銷售人員介紹，這是伯朗咖啡剛出的新品，一共有兩種口味，分別是焦糖瑪琪朵口味和法國香草口味，

2014-05-22 咖啡文化我要分享

今年英國最受歡迎的咖啡的稱號，由高冷的Costa拿下

咖啡資訊

今年英國最受歡迎的咖啡的稱號，由高冷的Costa拿下

又到了年底各種點評時間，而今年英國最受歡迎的咖啡的稱號，由高冷的Costa拿下! 在英國的大家可能發現了，Costa比任何連鎖咖啡店都常見。據說，現在Costa在英國已經有1992家分店了，去年賣出了1.69億杯咖啡了，不過想要讓杯子繞地球一圈的話，還是要繼續努力

2015-12-16 咖啡資訊我要分享

奶泡爲什麼熱牛奶打得出來冷的打不出來是什麼原理導致的

咖啡

奶泡爲什麼熱牛奶打得出來冷的打不出來是什麼原理導致的

牛奶拿鐵飲品中用的牛奶的脂肪含量基本都在3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是順滑的奶沫 (所以，忘掉無脂卡布其諾吧)。關於奶沫打奶沫時腦子裏要記住的主要的事是：在溫度到適合的點時要停下來。合適的溫度指的是55 65C，看您的口感來決定。打奶沫

2016-10-18 咖啡我要分享

行過路過，喝一杯免費的熱咖啡吧

咖啡文化

行過路過，喝一杯免費的熱咖啡吧

這麼陰冷的天裏，有一杯暖暖的咖啡送到手中，真心覺得溫暖啊!昨日中午，新快報記者巡街發現，天河維多利廣場附近，一咖啡店的工作人員給維護秩序的輔警派發50-60毫升的咖啡。隨後，記者走訪了該品牌咖啡店的幾家分店，包括興業銀行大廈一樓、天河城、正佳廣

2014-08-01 咖啡文化我要分享

創意咖啡杯穿毛衣的咖啡杯子

咖啡杯

創意咖啡杯穿毛衣的咖啡杯子

在天冷的時候，杯子也許需要加一件毛衣，或者至少視覺上讓人感到溫暖也是可以的，高度逼真的毛線針織處理，讓這些杯子看起來像真的穿上了一件小毛衣外套，讓人倍添溫暖。

2015-07-17 咖啡杯我要分享

穿毛衣的咖啡杯子特色創意咖啡杯

咖啡杯

穿毛衣的咖啡杯子特色創意咖啡杯

在天冷的時候，杯子也許需要加一件毛衣，或者至少視覺上讓人感到溫暖也是可以的，高度逼真的毛線針織處理，讓這些杯子看起來像真的穿上了一件小毛衣外套，讓人倍添溫暖。

2015-10-09 咖啡杯我要分享

咖啡打奶泡視頻拉花技巧

咖啡拉花

咖啡打奶泡視頻拉花技巧

無論冷的奶泡還是熱的奶泡，都是牛奶中的乳脂肪包裹中空氣產生的小氣泡，所以，乳脂肪的穩定和多寡，影響到奶泡的質量和持久度，很多時候，我們會發現，一杯卡布端上來後，表面的奶泡就一個個的破掉，最後變成半杯咖啡了！這個就是因爲，牛奶的乳脂肪含量較

2016-11-01 咖啡拉花我要分享

當咖啡從小衆走向大衆

咖啡知識

當咖啡從小衆走向大衆

在中國，咖啡逐漸走下高冷的神壇，從小衆走向大衆。咖啡早已慢慢融入生活，成爲工作、生活和學習的好伴侶，默默地溫暖着人們心底的那個小小的角落。這種變化，與國內的經濟狀況密切相關! 中國的人均GDP已達到6600美金以上，以咖啡爲首的休閒餐飲進入快速發展

2015-08-18 咖啡知識我要分享

創意拿鐵咖啡裏能搭配什麼材料

拿鐵

創意拿鐵咖啡裏能搭配什麼材料

如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的：底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到65～75℃的牛奶，最後是一層不超過半釐米的冷的牛奶泡沫。冰拿鐵咖啡利用果糖與牛奶混合增加牛奶的比重，使

2016-10-17 拿鐵我要分享

阿拉比卡品種的危地馬拉咖啡的風味特點爲什麼如此的獨特?

咖啡

阿拉比卡品種的危地馬拉咖啡的風味特點爲什麼如此的獨特?

每一杯美味的咖啡都始於對種植、培育、生長、收穫和烘焙的專注。然而，這個過程需要幾個條件才能完成。海拔在海拔較高的地方種植的咖啡質量更高，風味更濃郁。這是因爲在海拔較高的地方，生長條件更加惡劣，如更猛烈

2021-11-23 咖啡我要分享

躲在甜蜜的櫻紅身影之外

咖啡文化

躲在甜蜜的櫻紅身影之外

雖然每次只是看到咖啡豆躺在罐裏的樣子，仍不免有時想像自己也去採收咖啡果。一隻藤籃，一條長繩，以及一個護腰的墊子，在傾斜的山巔思索直立的定義。當熱帶的雨季結束後，高冷的豔陽下，唯一的愛人只有身體豐腴婀娜的咖啡樹。企圖吞噬女體的美豔，焦灼在指

2014-08-12 咖啡文化我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲果丁丁咖啡豆手沖泡咖啡熱的好喝還是冰的好喝

咖啡新聞

埃塞俄比亞耶加雪菲果丁丁咖啡豆手沖泡咖啡熱的好喝還是冰的好喝

咖啡人人都喜歡喝，有些人喜歡喝熱的，沖泡一杯出來後，就一下喝完了；也有人喝一半後，剩下的一半涼了再喝；也有人是從熱喝到冷的。具體哪種喝法好喝呢?這得看個人的口味了，具體來說呢，咖啡也是飲品的一種，熱的

2021-10-17 咖啡新聞我要分享

布隆迪咖啡產區海拔達到多少米算高地咖啡

埃塞俄比亞咖啡

布隆迪咖啡產區海拔達到多少米算高地咖啡

咖啡海拔介紹高海拔地區，特殊的小氣候以其完美搭配的溫度，陽光和雨露孕育出高品質的咖啡豆。而夜晚較冷的溫度也延緩了咖啡漿果的成熟時間，讓咖啡風味發展的更爲飽滿。低海拔：羅百氏特咖啡通常生長在低海拔地區。比阿拉比卡咖啡的果實更大，成熟時間更

2016-10-24 埃塞俄比亞咖啡我要分享

什麼牛奶最適合加到咖啡喝？咖啡加什麼牛奶好喝？

意式咖啡製作

什麼牛奶最適合加到咖啡喝？咖啡加什麼牛奶好喝？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）你的咖啡是什麼時候烘的？什麼處理法？什麼焙度？我相信衝咖啡的人一定都有辦法回答這些問題。但如果被問到使用的牛奶時，你可能沒辦法直接回答，必須要看看包裝上的標示。當咖

2019-02-11 意式咖啡製作我要分享

金黃蜜處理黑蜜處理區別金黃蜜處理是什麼爲何有這麼多蜜處理法

咖啡豆蜜處理法

金黃蜜處理黑蜜處理區別金黃蜜處理是什麼爲何有這麼多蜜處理法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）金黃蜜處理和黑蜜處理一樣，完全保留了果膠層，但最大的不同點在於，黑蜜處理的曝曬過程需十分注意溫度與乾燥速度，力求以低溫乾冷的環境乾燥，讓果膠層的養分沒有機會褐化與發酵

2019-02-01 咖啡豆蜜處理法我要分享

巴拿馬手衝咖啡的做法花蝴蝶手衝咖啡水粉比15g衝煮分享

咖啡知識

巴拿馬手衝咖啡的做法花蝴蝶手衝咖啡水粉比15g衝煮分享

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）前街巴拿馬花蝴蝶咖啡衝煮分享（每天分享咖啡相關知識） Boquete是高海拔的火山區，因爲巴魯火山帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的天氣，日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過

2019-12-13 咖啡知識我要分享

物理學家用實驗告訴你如何快速冷卻熱咖啡

咖啡資訊

物理學家用實驗告訴你如何快速冷卻熱咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 據國外媒體報道，熱咖啡溫度如何變化？怎樣才能讓咖啡迅速冷卻？日前一位物理學家閒來無事用實驗室方法研究了這個問題。並將整個實驗過程發佈在《連線》雜誌上。和很多人一樣，我也喜歡在閒暇之餘品

2017-08-22 咖啡資訊我要分享

能使咖啡保溫的咖啡豆

咖啡資訊

能使咖啡保溫的咖啡豆

喝咖啡是一個技術活，溫度很重要，如果涼了，風味會變弱好多。這款保溫咖啡豆內部，是融點在60℃的材料。喝咖啡的時候，扔幾粒這樣的咖啡豆進去，能讓咖啡變冷的速度減慢到原來的1/2，從而達到延長最佳風味溫度時間的效果。 (責任編輯：咖啡聲音)

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

你會品嚐咖啡嗎？

咖啡文化

你會品嚐咖啡嗎？

品咖啡要用舌頭的味覺去感受，享受那種在口裏的芳醇，品咖啡是一件非常微妙的事情。近乎半冷的咖啡，不管咖啡豆的品質多好，而沖泡技巧又是如何高明，都會失去喝咖啡的胃口。趁熱喝是品美味咖啡的必要條件，咖啡冰涼時，風味就會降低，所以沖泡咖啡時，爲

2014-05-28 咖啡文化我要分享

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