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【特徵】 土耳其式咖啡流，剛致的稱爲伊芙利克有長柄的咖啡器具。 【抽出的重點】 ●三次調煮，在沸騰前從火避開，加少量的水。 【沖泡方法】 1. 準備深烘培的咖啡豆 ( 一人份約 5 公克 ) 放入乳鉢 ( 或磨子 ) 裏研磨成粉狀。 2. 依需要人數份的咖啡粉加上適
【特徵】 土耳其式咖啡流，剛致的稱爲伊芙利克有長柄的咖啡器具。 【抽出的重點】 ●三次調煮，在沸騰前從火避開，加少量的水。 【沖泡方法】 1. 準備深烘培的咖啡豆 ( 一人份約5公克 )放入乳鉢 ( 或磨子) 裏研磨成粉狀。 2. 依需要人數份的咖啡粉加上適量的
咖啡的沖泡的方式: ◎ 以濾紙沖泡 最輕鬆的沖泡法 ---- 【特徵】 最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次後立即丟棄，比較衛生、也容易整理。還有開水的量與注入方法也可以調整。一人份也可以沖泡，此乃人數少的最佳沖泡法。沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，
【特徵】 最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次後立即丟棄，比較衛生、也容易整理。還有開水的量與注入方法也可以調整。一人份也可以沖泡，此乃人數少的最佳沖泡法。沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，選擇烘焙時間較長的咖啡豆磨成粉狀，以五分鐘的時間沖泡
【特徵】最簡單的咖啡沖泡法。濾紙可以使用一次後立即丟棄，比較衛生、也容易整理。還有開水的量與注入方法也可以調整。一人份也可以沖泡，此乃人數少的最佳沖泡法。沖泡咖啡的重點與布袋沖泡法類似，選擇烘焙時間較
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