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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 近年來，第三波咖啡革命 話題興起 有些接觸咖啡不久的初學者可能會對於 這個名詞有點陌生 前兩波的代表咖啡，簡單的來分 第一波：即溶咖啡 （ 雀巢 三合一咖啡 ） 第二波：花式咖
以精品咖啡起家的質館，目前上海有11家店。明年，這個數字或將變成1000家。 沒錯，是壹仟家。 而且，質館的身影還將出現在小縣城。 花樣爺爺鄭松茂從廣告轉行做咖啡，他想怎麼玩? 下午16:00，鄭松茂如約而至。 質館咖啡怎麼沒有WiFi?震懾於這位大牛在廣告界
幾年前，咖啡連鎖店還處在快消時代，人們熱衷於排隊購買一杯幾分鐘就能做好的咖啡，儘管這杯咖啡的味道平淡無奇。 時過境遷，當人們對咖啡的訴求不再僅限於提神，一場革新勢在必行。談起革新，就不得不提到藍瓶咖啡和他的創始人詹姆斯弗里曼。 弗里曼曾是一
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