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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近年來,第三波咖啡革命 話題興起 有些接觸咖啡不久的初學者可能會對於 這個名詞有點陌生 前兩波的代表咖啡,簡單的來分 第一波:即溶咖啡 ( 雀巢 三合一咖啡 ) 第二波:花式咖
以精品咖啡起家的質館,目前上海有11家店。明年,這個數字或將變成1000家。 沒錯,是壹仟家。 而且,質館的身影還將出現在小縣城。 花樣爺爺鄭松茂從廣告轉行做咖啡,他想怎麼玩? 下午16:00,鄭松茂如約而至。 質館咖啡怎麼沒有WiFi?震懾於這位大牛在廣告界
幾年前,咖啡連鎖店還處在快消時代,人們熱衷於排隊購買一杯幾分鐘就能做好的咖啡,儘管這杯咖啡的味道平淡無奇。 時過境遷,當人們對咖啡的訴求不再僅限於提神,一場革新勢在必行。談起革新,就不得不提到藍瓶咖啡和他的創始人詹姆斯弗里曼。 弗里曼曾是一
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