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虹吸式沖泡法 虹吸壺（Syphon）俗稱塞風壺或虹吸式，是簡單又好用的 咖啡 衝煮方法，也是 坊間咖啡館 最普及的 咖啡煮法 之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別名，卻與 虹吸原理 無關，而是利用水加熱後產生水蒸氣，造成 熱脹冷縮 原理，將下球體的熱水推至上壺
鬼齒磨豆機 1.工作原理：主要以磨的方式將咖啡豆研磨成顆粒因此其外形以較接近橢圓形爲主。 2.適用：單品咖啡，或者是想要獲得顆粒較粗的咖啡粉。 3.優點：有較好的平衡感和厚度，研磨度更均勻，相比平刀和錐刀更乾淨飽滿。 4.缺點：無法研磨較細的咖啡粉，
愛樂壓濾紙好還是金屬濾網好用？ 答：你可能不會喜歡濾紙做的咖啡一樣喜歡金屬濾出的咖啡。金屬的網眼使很多沉澱物和膠質進入咖啡，使咖啡口味重而粗糙，類似法壓壺做出的咖啡。我們組織了多位咖啡愛好者測試了大部分的人都喜歡濾紙做出的咖啡。 關於愛樂壓
隨着咖啡的普及，它們已經不再是必要場合中的必備奢侈品了。在現如今的家庭中，人們也都會準備一款咖啡機，自行衝煮咖啡，來享受它們帶來的好滋味。然而，值得我們注意的是，在市場中選擇家用咖啡機的時候，我們一定不能夠盲目的選擇，要想選擇出一款好用的
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） hario V60 圓錐濾杯 和 kalita 102 陶瓷三孔濾杯 比較 最近發現 hario v60 好像挺好用的，比賽都用這個，於是就立馬上網購訂了一個，用了覺得真的和以往三孔濾杯不同， 但究竟不同
便宜好用的咖啡器具有哪些品牌-hario手搖磨豆機怎麼調粗細 國產的，做工一般，有個問題就是每次磨完，下面的存咖啡粉的地方就不好擰上去，還有就是不好清理 中國製造。質量和手感都很好。下邊的透明瓶子不是玻璃的，不是玻璃瓶，不是玻璃瓶。入門級咖啡研磨
研磨機介紹： 快速瞭解咖啡研磨機哪種好用 Cuisinart可編程錐形毛刺磨 料斗容量：1/2磅（8盎司） 研磨設置數：18 價格：查看當前價格 毛刺材料：鋼 地面容量：n / a 尺寸（寬x高）：8.4 x 12.1 x 7.6英寸 重量：4.75磅 這款毛刺磨具有一個非常方便的杯子選擇
手衝濾杯 介紹： 濾杯的種類有很多，主要可分爲梯形與錐形濾杯，可搭配濾紙、金屬濾網或濾布進行衝煮。不管是哪一種，它們之間不只是外型的不同，不同的濾杯有不同的特性，每個細節的設計也影響着流速、萃取時間、咖啡的口感，每種器具都不太相同，因此選擇
煮咖啡的器具有很多種類，想要煮一杯好的咖啡就要選擇適合的咖啡器具。那麼，家用咖啡機哪種好呢? 你是一個喜歡喝咖啡的人嗎?但是每次到外面去買咖啡回來，簡簡單單的用水泡來喝，是不是覺得不夠有咖啡的香味呢?要想衝出好喝的咖啡就要買一臺咖啡機，不過，
SPRESSO油脂的厚度 是個非常複雜的問題，遠比油脂的顏色要來得糾結。油脂的厚度對於製作一杯真正的 卡布奇諾 和時下流行的咖啡拉花都是至關重要的，所以豐厚持久的油脂可以說是優質ESPRESSO的重要標誌。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡製作的工藝流程圖-星巴克咖啡製作流程 以法蘭絨濾網沖泡出的咖啡最香醇可口。不過濾網的整理與保管要特別注意，否則咖啡味道會低落。請準備手衝壺，濾布，濾杯，咖啡粉15g，計
學員在練習基本功時，經常會有這樣的心理壓力，怕溢而使得流速小，慢慢倒；怕溢而過早收回水流，使得拉花無法完成。 流速的控制，在奠定基本功的時候是個蠻叫人頭痛的環節。因爲這是個很要求手感的過程，每個人的感覺都不一樣，需要自我去摸索。如果再加上心
虹吸壺(Siphon)俗稱「塞風壺」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡衝煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。有不少人喜歡虹吸式煮法那種帶有一點實驗室味道的精確感，看着水沸騰時上升,萃取成黑色的咖啡下降，一步一步都控制在煮咖啡的人手中.使用意大
美國是一次性咖啡杯消費大國，因此也追求最好的飲用體驗。現在，總部位於西雅圖的Vaporpath設計公司，重新設計了一次性咖啡杯塑料蓋，終於解決了許多困擾消費者的問題。 這種名爲Viora的新杯蓋取代了傳統的碗狀蓋子，新杯蓋棱角分明，擁有類似於隱形飛機外觀
隨着咖啡的普及，咖啡機陸陸續續的走進的大衆的家庭裏。挑選咖啡機時首先要看操作是否簡便，其次是看這個咖啡機品牌的保障是否完整。 隨着咖啡的普及，它們已經不再是必要場合中的必備奢侈品了。在現如今的家庭中，人們也都會準備一款咖啡機，自行衝煮咖啡，
在便利店中的咖啡，你有品嚐過哪些便利店中的咖啡呢？有沒有品嚐過全家便利店的咖啡呢？想不想了解一下？ 在我們排名的三臺機器中，Family Mart的咖啡機最不令人印象深刻，對最終產品沒有太大信心。訂購（在任何地方都一樣，真的，只要說kohi就行了），實際
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 愛樂壓 超好用但有點危險的咖啡神器 那些吵着要看 愛樂壓 的人！ 你們快出來！ （ 此處應有查老師動態表情包 ） 第一個問題： 愛樂壓 是誰發明的？ 瞭解一下這位發明人的往事，以
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