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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 萃取 不足的咖啡 萃取 不足是指水帶出的咖啡粉物質不夠多，咖啡粉還有許多殘留的物質，可以增加這杯萃取不足咖啡的風味。想像一杯 萃取 時間太短的濃縮咖啡，也就是精品義式濃縮ri
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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