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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 愈來愈多人閒時喜歡到咖啡廳享受咖啡，加上咖啡店愈開愈多，飲咖啡已經成爲不少人生活一部分。不過，你又知不知道飲咖啡也有禮儀學問。禮儀專家梁迦傑博士提及過，飲食禮儀有5C要注意，咖啡Coffee就
裝盛一杯咖啡，並不是咖啡杯唯一的用處，一個好的咖啡杯，可以讓咖啡的香氣更飽滿、味道更豐富、口感更滑潤、色澤也更純粹。 純白色的骨瓷杯。 咖啡杯學問1─材質與厚薄，使咖啡與衆不同 一杯值得細細品味的單品咖啡，印象中大多以純白色的細緻骨瓷杯來裝盛
麝香貓先幫人們挑過咖啡豆，烘焙出來的咖啡入口回甘，脣齒留香。 生性溫馴的麝香貓不是什麼咖啡豆都喫，它們專挑咖啡豆中最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實當作食物。 據中央社報道，世上最昂貴咖啡之稱的麝香貓咖啡主要產地之一在印度尼西亞，而在歐美等地，
● 材質 陶杯的質樸，與瓷杯的圓潤，分別標誌不同的咖啡態度。 陶杯：質感渾厚，適合深度烘焙且口感濃郁的咖啡。 瓷杯：最爲常見，能恰好的詮釋咖啡的細緻香醇。其中，用高級瓷土，混合動物骨粉燒製成的骨瓷咖啡杯，質地輕盈、色澤柔和，密度高，保溫性好，
烘焙的目的： 催香 增加咖啡的複雜性 獲得顏色 形成咖啡特有的香味 烘焙咖啡豆這種方法似乎在十三世紀後才流行起來在此之前一直是用生咖啡豆煮湯喝的。 烘焙方式分類 1 直火式烘焙 直火式烘焙機是將生豆放進有孔的滾筒中，再以瓦斯燃燒器的火直接接觸豆子。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡豆看起來硬硬的，密不透氣，一幅百毒不侵的樣子，其實在那黑褐色的外衣裏，它是很脆弱的一種產品。經過烘焙的咖啡豆，很容易受到空氣中氧氣的氧化作用，使芳香散失，味道變質
咖啡 精貴的農產品 咖啡和葡萄酒一樣，是農產品，也和葡萄酒一樣每年受到氣候、光照等的影響而產生變化，更會因爲產地的不同而表現出不同的味道。在平均檔次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆，這種咖啡豆只生長於海拔900米到2000米的地方。世界上盛產咖啡
卡布奇諾正常用多大規格的咖啡杯-拉花咖啡杯多大合適 卡布奇諾咖啡它的味道很好,但它的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因爲看來像某樣東西，最後被引申成其它字義 卡布奇諾咖啡 卡布奇諾咖
卡布奇若咖啡 卡布奇諾咖啡卡布奇諾咖啡它的味道很好,但它的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因爲看來像某樣東西，最後被引申成其它字義，遠遠超出造字者原先用意。聽來似乎蠻複雜的，請看以
卡布奇諾咖啡它的味道很好,但它的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史，足以說明一個字常常會因爲看來像某樣東西，最後被引申成其它字義 卡布奇諾咖啡 卡布奇諾咖啡 ，遠遠超出造字者原先用意。聽來似乎蠻複雜的，請看
通往成功的道路上並不擁擠，只是堅持學習的人太少陳東 平時和同學們交流，知道在幾個月前這些同學在來學習之前都把開一家小小的咖啡館想象的太過簡單，自從來學校學習了一段時間後，不少同學認識到要開一家咖啡館原來還是件複雜的，有學問的，有挑戰的 很多
維也納人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人，再談談卡布奇諾 (Cappuccino)的由來。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史，足以說明一個
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 咖啡粉的粗細如何影響口感-常見研磨粗細圖 在家要喝靚咖啡，從選豆，沖泡方式到咖啡器具都大有學問。家中需要什麼沖調工具？爲何不要選購咖啡粉？現在就解答你在家沖咖啡的10個疑
維也納人柯奇斯基(Fanz George Kolschitsky)是牛奶加咖啡的Cafe Latte創始人，本期再談談卡布奇諾 (Cappuccino)的由來。這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來，但卡布奇諾的來歷卻更有學問，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史，足以說明
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