水槽瞭解更多有關水槽的內容

咖啡莊園

蘇門答臘爲什麼使用半水洗法

選豆：先將咖啡果實放入大水槽內，把沉入水槽的紅色果子和半青半紅的果子移入果肉篩出機，去除果肉，雜質。刨除果膠：取出咖啡豆，不需拿去曬，更不需要倒入水槽發酵，而是直接倒入旁邊的果膠刮除機，只需少量的水便能以機械力刮除粘答答的果膠屑。暴曬：

2016-06-05 咖啡莊園我要分享

咖啡豆水洗法

咖啡豆分水洗豆和什麼_水洗咖啡豆如何沖泡_水洗咖啡豆的特點

2018-09-21 咖啡豆水洗法我要分享

咖啡豆

取豆方式：日曬.水洗和半日曬.半水洗

大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等水果都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。

2014-06-17 咖啡豆我要分享

咖啡知識

取豆方式：日曬.水洗和半日曬.半水洗

今天給大家介紹一下咖啡的取豆方式：大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等水果都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。咖啡也一樣要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高。如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果

2015-06-06 咖啡知識我要分享

咖啡豆

取豆方式日曬.水洗和半日曬.半水洗

今天給大家介紹一下咖啡的取豆方式：大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等水果都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。咖啡也一樣要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高。如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果

2014-09-29 咖啡豆我要分享

咖啡豆

水洗法與半水洗法豆子區分-咖啡豆半水洗法步驟

水洗法與半水洗法豆子區分-咖啡豆半水洗法步驟選豆：先將咖啡果實放入大水槽內，把沉入水槽的紅色果子和半青半紅的果子移入果肉篩出機，去除果肉，雜質。刨除果膠：取出咖啡豆，不需拿去曬，更不需要倒入水槽發酵，而是直接倒入旁邊的果膠刮除機，只需少量

2017-01-15 咖啡豆我要分享

咖啡技術

咖啡的取豆方式日曬.水洗和半日曬.半水洗

今天給大家介紹一下咖啡的取豆方式：大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等水果都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。咖啡也一樣要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高。如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果

2015-03-20 咖啡知識我要分享

咖啡知識

精品咖啡豆取豆方式日曬.水洗和半日曬.半水洗

今天給大家介紹一下咖啡的取豆方式：大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等水果都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。咖啡也一樣要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高。如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果

2014-11-14 咖啡知識我要分享

咖啡處理法

咖啡豆處理取豆方式日曬.水洗和半日曬.半水洗

今天給大家介紹一下咖啡的取豆方式：大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等水果都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。咖啡也一樣要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高。如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果

2015-09-15 咖啡處理法我要分享

咖啡技術

取豆方式：日曬、水洗和半日曬、半水洗的區別、操作介紹及優點

今天給大家介紹一下咖啡的取豆方式：大家都知道柑橘.香蕉.蘋果等水果都含豐富的有機酸，未成熟果子喫來酸澀疑口，成熟的果子喫起來就香甜可口，因爲水果的有機酸轉變成糖份。咖啡也一樣要變紅成熟後在摘取，豆子的甜度較高。如果咖啡農爲了省事，不管咖啡果

2016-01-20 咖啡技術我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

香氣及濃稠醇和的口感的尼加拉瓜咖啡風味口感介紹

發酵後的咖啡，會在長長的水槽以清水洗。工人們手持木板，像划龍舟般把水槽內的咖啡攪拌。「咦？距離水洗槽愈遠，不是愈洗得乾淨、素質愈高的嗎？」有團友在槽的末端期待?水流到達。處理組長哈哈笑道﹕「愈重身的豆子質量愈好，所以很早便沉澱在水槽底了

2016-07-05 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

巴西咖啡豆

日曬處理法和巴西式半日曬的風味描述味道酸度簡介

日曬處理法和巴西式半日曬的風味描述味道酸度簡介巴西咖啡田一望無際，多半用機械採收，以符合經濟效益。當咖啡園75%的咖啡果子變紅，既開始機械採收，接着進行水洗相同的前置作業，既移入水槽剔除浮豆，篩出沉豆，再以大型果肉篩除機，刨出果肉，取出沾滿

2017-01-09 巴西咖啡豆我要分享

咖啡莊園

盧旺達咖啡生產過程地理氣候

加工中的水槽技工會立刻進行清洗加工，因爲延誤將會使包覆著咖啡豆的含糖外層發酵，毀了咖啡的口感。咖啡豆首先被丟進一個深水槽中，品質最佳的咖啡果會沒入底部並通過一個褪下外皮的機器。技工將漂浮的咖啡果取出，以相同方式加工後讓合作社於國內市場以較

2016-05-29 咖啡莊園我要分享

洛斯剛果莊園

以水洗咖啡爲主的尼加拉瓜洛斯剛果莊園介紹尼加拉瓜咖啡風味口感

發酵後的咖啡，會在長長的水槽以清水沖洗。工人們手持木板，像划龍舟般把水槽內的咖啡攪拌。咦？距離水洗槽愈遠，不是愈洗得乾淨、質素愈高的嗎？」有團友在槽的末端期待着水流到達。處理組長哈哈笑道﹕「愈重身的豆子質量愈好，所以很早便沉澱在水槽底了

2016-07-14 洛斯剛果莊園我要分享

咖啡知識

如何製造咖啡精

咖啡豆是咖啡果實內的種子，將咖啡果實放在強烈陽光下曝曬，直到外殼破裂才取出種子，這種方法稱爲非水洗式或自然乾燥式。另一種方法是將咖啡果實放在水槽閃，泡水軟化再除去果肉的水洗式。水洗式的精製過程是將收穫的咖啡果實被入水槽內，浸泡24--48小時。

製造咖啡精

2014-08-29 咖啡知識我要分享

尼加拉瓜咖啡豆

尼加拉瓜咖啡風味口感莊園產區特點介紹尼加拉瓜精品咖啡豆

發酵後的咖啡，會在長長的水槽以清水沖洗。工人們手持木板，像划龍舟般把水槽內的咖啡攪拌。「咦？距離水洗槽愈遠，不是愈洗得乾淨、質素愈高的嗎？」有團友在槽的末端期待着水流到達。處理組長哈哈笑道﹕「愈重身的豆子質量愈好，所以很早便沉澱在水槽底

2016-08-08 尼加拉瓜咖啡豆我要分享

咖啡處理法

自然脫除果膠日曬處理法和巴西式半日曬處理法咖啡豆的風味口感

日曬處理法和巴西式半日曬處理法咖啡豆的風味口感取出紅色果子粘粘的豆莢後，移入大型水槽，接下來就是進行最重要的水洗髮酵處理除去豆莢上的果膠屑。此一粘稠物不易用水衝除，需以水槽內各種細菌進行水解，將果膠分解成果膠酸，在不斷攪拌磨蹭和沖刷槽內豆

2017-01-10 咖啡處理法我要分享

咖啡知識

精品咖啡學簡述什麼是咖啡精

咖啡豆是咖啡果實內的種子，將咖啡果實放在強烈陽光下曝曬，直到外殼破裂才取出種子，這種方法稱爲非水洗式或自然乾燥式。另一種方法是將咖啡果實放在水槽閃，泡水軟化再除去果肉的水洗式。水洗式的精製過程是將收穫的咖啡果實被入水槽內，浸泡24--48小時。

2014-10-29 咖啡知識我要分享

咖啡處理法

咖啡豆處理方法介紹機械式半水洗咖啡豆有幾種處理方式

機械式半水洗---經濟實惠並非所有產區都可以採用巴西半日曬法，溼氣重的產地諾取出粘有果膠的豆莢，再拿到戶外暴曬，不但不易脫水乾硬，反而容易寄生黴菌，因此溼氣較重的地區發展出機械式半水洗法，既省事又省水。先把沉入水槽的紅色果子和半青半紅的果子

2016-07-21 咖啡處理法我要分享

蘇門答臘爲什麼使用半水洗法

咖啡豆分水洗豆和什麼_水洗咖啡豆如何沖泡_水洗咖啡豆的特點

取豆方式：日曬.水洗和半日曬.半水洗

取豆方式：日曬.水洗和半日曬.半水洗

取豆方式日曬.水洗和半日曬.半水洗

水洗法與半水洗法豆子區分-咖啡豆半水洗法步驟

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咖啡的取豆方式日曬.水洗和半日曬.半水洗

精品咖啡豆取豆方式日曬.水洗和半日曬.半水洗

咖啡豆處理取豆方式日曬.水洗和半日曬.半水洗

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香氣及濃稠醇和的口感的尼加拉瓜咖啡風味口感介紹

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盧旺達咖啡生產過程地理氣候

以水洗咖啡爲主的尼加拉瓜洛斯剛果莊園介紹尼加拉瓜咖啡風味口感

如何製造咖啡精

尼加拉瓜咖啡風味口感莊園產區特點介紹尼加拉瓜精品咖啡豆

自然脫除果膠日曬處理法和巴西式半日曬處理法咖啡豆的風味口感

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