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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 或許你聽過極爲昂貴的麝香貓咖啡，原意是指野外麝香貓吞食了咖啡果實後，因咖啡粒無法消化，故隨同其糞便排出體外，果農將其收集洗淨後，製作成麝香貓咖啡，因爲物以稀爲貴，故價
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 麝香貓咖啡Kopi Luwak 又名貓屎咖啡，咖啡生豆採用野生蒂莫品種貓屎咖啡豆，由 東帝汶 國家提供進口到國。 近日貓屎咖啡（Kopi Luwak）的生產過程涉及虐待麝香貓的指控，惹來咖啡
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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