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咖啡故事 咖啡(Coffee)(一詞源自希臘語Kaweh，意思是力量與熱情。咖啡樹是屬山椒科的常綠灌木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。 古代中國有神農氏嘗百草，並一
咖啡 歷史：非洲 咖啡 的起源之地 世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。 有時，人們
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 也門位於阿拉伯半島西南端，與沙特、阿曼相鄰，瀕紅海、亞丁灣和阿拉伯海。也門摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡，也門則是世界上最早種植咖啡的國家之一。據說早在公元1561年，鄭和
世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 阿里山咖啡傳奇歷史故事 2004年的秋天，在一羣阿里山鄒族勇士帶領之下，在海拔1200~1900公尺的原始森林中發現了數十棵咖啡樹，也因此發現了長久以來，咖啡與阿里山鄒族之間一段罕爲人知的
隨着第一粒咖啡豆被人們採摘下來、第一次焙考、第一次研磨、第一次衝調和第一杯熱咖啡醇香的飄散，有關咖啡種植和咖啡文化在我們這個小小的星球上傳播的傳說，已經成爲歷史上最偉大、最浪漫的故事之一。 有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因爲其荒誕離奇
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 前街-危地馬拉咖啡故事簡介 危地馬拉是南美洲的一個國家，位置位於南北美洲的中央之地，而危地馬拉的位置對於中美洲來說，也是佔有獨特的地理位置。危地馬拉是一個比較特別的國家
世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。 有時，人們不瞭解 咖啡 信用者表現出亢奮是怎
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 杯測的歷史故事？ 杯測體制 是怎麼形成的？ 杯測到底是怎麼出現的呢？1974年，精品咖啡教母－娥娜˙肯努森(Erna Knutsen)女士提出精品咖啡這個名詞，她對精品咖啡的定義，爲依據種
埃塞俄比亞咖啡豆故事文化歷史介紹 埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)一針見血地指出，農民每磅生豆賣1.45美元，星巴克卻在美國每磅賣到26美元，兩地價差十八倍。原因出在埃塞俄比亞不知運用知識產權爲農民創造價值，只要打出埃塞俄比亞
哥倫比亞咖啡的發展歷史 1840年代在爪哇和 巴西咖啡 產量快速增長後，世界咖啡價格終於觸底反彈。此後咖啡價格一直強勁上漲，直到1890年代。在此期間，咖啡作爲商品價值的增長鼓勵了許多其他國家開始大量生產咖啡，包括哥倫比亞咖啡。 1903 年戰爭之後，哥倫
危地馬拉波爾薩風味口感特點是什麼？種植故事和歷史？ La Bolsa是Huehuetenango La Libertad的一處莊園，以年復一年的質量而着稱。它由Jorge Vides博士創立。 Jorge Vides博士是Huehuetenango國立醫院的一名醫生，經過30年的熱忱服務，醫院以他的名字命名。1
蘇里南 咖啡史上一個重要的名字 蘇里南(Surinam)是南美第一個種植咖啡的國家，挪威曾是該國咖啡產品的主要進口國。 然而，如今該國的產量甚少，在此提及只是因爲歷史原因而已。 1667年已在蘇里南定居的荷蘭人，於18世紀早期從爪哇引入了咖啡樹。第一批咖啡樹
有關於咖啡由來的傳說有好幾種，其中較爲人熟知的是牧羊人的故事: 約在公元600年左右，有一個牧羊人，發現他的羊羣每到夜晚就會異常地興奮嘶叫，他在驚怕之下，向寺院的神父求助，神父在細心地觀察羊羣幾天後，發現羊羣是喫了一種不知名的果實，神父自己喫了
巴西咖啡的歷史 18世紀早期，咖啡首次來到巴西，1727年，葡萄牙委託弗朗西斯科德梅洛帕爾塔（Francisco de Mello Palheta）中校從當時法國控制的附近領土法屬圭亞那（French Guiana）偷了一家咖啡廠。 據稱將咖啡廠走私到巴西后，Palheta開始在帕拉州種植咖
埃塞俄比亞咖啡豆故事歷史描述 埃塞俄比亞人喝咖啡用的是容量爲3盎司裝的無耳小杯，咖啡粉在陶壺內第一次沸騰後，女主人把咖啡倒入杯中，並加一勺糖。這種方式製作的咖啡很濃稠，咖啡渣未經過濾，雖然多半殘留在杯底，但仍有粉末懸浮在咖啡中，不習慣的人難
星巴克首選咖啡歷史故事品牌品種介紹 愛喝咖啡的人大概都聽說星巴克(Starbucks)，星巴克是100多年前美國一個家喻戶曉的小說的主人公，20世紀70年代，3個美國人把它變成一家咖啡店的招牌來推廣美國精神，自那以後，一杯一杯的星巴克咖啡使整個世界爲之着迷 首
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 在臺灣阿里山，你我都聽過、甚至去過的地方。它的地理環境，它的人文風情，都是令人想一探究竟的....阿里山的好水，每年產出許多好茶。阿里山高山茶在世界上很有名的，不少愛茶人士的最愛
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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