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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Matt Perger曾在關於第四波咖啡風潮的問答中隱約提到咖啡師這個職位的未來，更在一次講座之中採用了聳動的標題咖啡師之死（注一），提到了自動化設備的成熟將會造成傳統咖啡師的消亡。 Perger的論點
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 1993年，去日本東京幕張國際餐飲設備食品展的時候，見識到了當時開始發展的日本自家焙煎業。 展場中Bonmac提出了自動化流程自家焙煎(烘焙)概念店讓我留下非常深刻的印象；回臺灣後在永漢書店買到了第
深扒君上週在田子坊暴走的時候，意外發現了一家超級小清新的咖啡館!據說既能享受3D音樂，又擁有清新舒適氛圍、高格調、超適合喫喫喫和拍拍拍，還是擁有1500萬熱愛音樂的忠實用戶、國內3D音樂首創者和3D音樂發行平臺echo回聲APP的首家線下咖啡館! 回去網上一
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