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咖啡豆兩大家族混血兒阿拉比卡和羅布斯塔阿拉比卡家族成員們

咖啡豆

咖啡豆兩大家族混血兒阿拉比卡和羅布斯塔阿拉比卡家族成員們

兩大家族混血兒新世界「Mundo novo」波旁與鐵皮卡私通了!兩大家族出現了私生子!它最早在巴西發現，產量高，抗病能力強。美中不足的就是，它樹高可高達3米以上，不易於採收。因杯測質量佳，被譽爲巴西咖啡業的新希望，故取名爲新世界。卡杜艾「Catuai」卡

2016-03-18 咖啡豆我要分享

德國90後來華創業漢焙咖啡進軍中國市場

咖啡資訊

德國90後來華創業漢焙咖啡進軍中國市場

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 有這麼幾個德國90後，他們來自德國漢諾威，26歲的Fabian（法比安）與23歲的中德混血兒Isabel（伊沙貝爾），Fabian的弟弟23歲的Flemming（福蘭明）及23歲的好友Constain（康斯坦汀）。他們於2016年來到

2017-06-17 咖啡資訊我要分享

阿拉比卡咖啡豆有哪些

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆有哪些

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店把咖啡從基因上來分類，一直是個很複雜的事情。就市面上接觸到的咖啡品種而言，最粗淺的分類當然就是分成了阿拉比卡和羅布斯塔(以下簡稱蘿蔔豆)啦!關於阿拉比卡和蘿蔔豆的區別。今天咱主要

2017-07-08 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡豆家族成員關係吐血整理

咖啡資訊

阿拉比卡咖啡豆家族成員關係吐血整理

把咖啡從基因上來分類，一直是個很複雜的事情。就市面上接觸到的咖啡品種而言，最粗淺的分類當然就是分成了阿拉比卡和羅布斯塔(以下簡稱蘿蔔豆)啦!關於阿拉比卡和蘿蔔豆的區別，關注微信cafeliving回覆魚丸即可瞭解，小編在這裏就不予複述了。今天咱主要來講

2015-05-22 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆：阿拉比卡咖啡豆家族成員關係解析

咖啡豆

精品咖啡豆：阿拉比卡咖啡豆家族成員關係解析

把咖啡從基因上來分類，一直是個很複雜的事情。就市面上接觸到的咖啡品種而言，最粗淺的分類當然就是分成了阿拉比卡和羅布斯塔(以下簡稱蘿蔔豆)啦!關於阿拉比卡和蘿蔔豆的區別，關注微信cafeliving回覆魚丸即可瞭解，小編在這裏就不予複述了。今天咱主要來講

2015-12-02 咖啡豆我要分享

阿拉比卡咖啡豆家族成員關係整理阿拉比卡咖啡豆有多少種？

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆家族成員關係整理阿拉比卡咖啡豆有多少種？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）同樣都是阿拉比卡的一員，爲什麼有些咖啡豆身價特別高？把咖啡從基因上來分類，一直是個很複雜的事情。就市面上接觸到的咖啡品種而言，最粗淺的分類當然就是分成了阿拉比卡和羅布

2018-02-03 阿拉比卡我要分享

阿拉比卡咖啡豆品種分類_阿拉比卡咖啡豆特點_阿拉比卡咖啡豆價格

阿拉比卡

阿拉比卡咖啡豆品種分類_阿拉比卡咖啡豆特點_阿拉比卡咖啡豆價格

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）把咖啡從基因上來分類，一直是個很複雜的事情。就市面上接觸到的咖啡品種而言，最粗淺的分類當然就是分成了阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔（以下簡稱蘿蔔豆）啦！今天咱主要來講講阿

2018-08-18 阿拉比卡我要分享

茵赫特莊園是生產哪種咖啡的

咖啡莊園

茵赫特莊園是生產哪種咖啡的

薇薇特南果產區內享負盛名的咖啡莊園-茵赫特莊園，去了解一下產自那裏的-帕卡馬拉咖啡(Pacamara)。帕卡馬拉是個混血兒，媽媽-帕卡(Pacas)和爸爸-馬拉戈吉配(Maragogype)，都是咖啡界的普通老百姓，但帕卡馬拉絕對繼承了父母基因中的精華部分，它既有其父Mara

2016-06-04 咖啡莊園我要分享

卡蒂姆咖啡豆,雲南卡蒂姆種的特點

精品咖啡豆

卡蒂姆咖啡豆,雲南卡蒂姆種的特點

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店雲南小粒咖啡豆之卡蒂姆：1959年由葡萄牙人培育出來的咖啡品種，作爲一名擁有75%名門阿拉比卡血統及25%優質羅布斯塔血統的混血兒，既繼承了阿拉比卡的優秀風味及特點，又沿承了羅布斯塔的

2017-07-14 精品咖啡豆我要分享

書店搭上咖啡，能走得更遠嗎

咖啡館經營

書店搭上咖啡，能走得更遠嗎

在傳統書店一家接一家地關門的時候，轉型成爲藍獅子·雕刻時光這樣混血兒，也許是實體書店的一條出路。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

咖啡樹的品種

咖啡知識

咖啡樹的品種

1.5阿拉比卡品種的咖啡品種改良阿拉比卡種咖啡豆中，有極接近原種的傳統品種，也有突變種或與羅布斯塔交配生成的混血種。咖啡品種改良不止侷限於對抗病蟲害，同時也追求源源不斷的收成量。 1. 阿拉比卡種的品種咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木阿拉比卡(Ara

2014-07-04 咖啡知識我要分享

薩爾瓦多阿拉比卡咖啡|優雅酸質巧克力餘韻蜜處理咖啡帕卡馬拉

精品咖啡豆

薩爾瓦多阿拉比卡咖啡|優雅酸質巧克力餘韻蜜處理咖啡帕卡馬拉

衆所周知，阿拉比卡豆雖有令人着迷的風味呈現，但也有着抗病毒能力弱以及較低產能的先天不足，而有着羅布斯塔豆血統的變種又帶來了魔鬼的尾巴，讓人又愛又恨。好在天佑人間，雙親都是阿拉比卡種的混血兒-帕卡馬拉(Pacamara)就顯得特別地與衆不同，更難能可

2020-06-07 精品咖啡豆我要分享

咖啡豆品種大全|100%阿拉比卡咖啡豆是有多重要

優選

咖啡豆品種大全|100%阿拉比卡咖啡豆是有多重要

把咖啡從基因上來分類，一直是個很複雜的事情。就市面上接觸到的咖啡品種而言，最粗淺的分類當然就是分成了阿拉比卡和羅布斯塔（以下簡稱蘿蔔豆）啦！關於阿拉比卡和蘿蔔豆的區別，關注微信cafeliving回覆魚丸即可瞭解，小編在這裏就不予複述了。今天咱主要

拉比

2015-09-15 優選我要分享

阿拉比卡咖啡是起源於埃塞俄比亞嗎最早的阿拉比卡咖啡是怎樣的

咖啡知識

阿拉比卡咖啡是起源於埃塞俄比亞嗎最早的阿拉比卡咖啡是怎樣的

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）現在越來越多的地方標註了100%阿拉比卡這個名稱，甚至有不少行內的人都說，幾乎所有的咖啡都是阿拉比卡，所以阿不阿拉比卡一點不重要，指出這個說法是錯誤的，並得出結論所有的好

2018-12-26 咖啡知識我要分享

薩爾瓦多帕卡瑪拉咖啡品種的誕生故事|帕卡馬拉咖啡多少錢一杯

咖啡豆品種

薩爾瓦多帕卡瑪拉咖啡品種的誕生故事|帕卡馬拉咖啡多少錢一杯

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Pacamara 帕卡馬拉咖啡豆是鐵皮卡變種的象豆與波旁變種的帕卡斯的結晶，又是一個混血兒歐，豆粒大小僅次於象豆。2007年拿下危地馬拉和洪都拉斯的CoE雙料冠軍，更包辦了薩爾瓦多的

2018-08-14 咖啡豆品種我要分享

雲南小粒卡蒂姆風味

卡蒂姆咖啡豆

雲南小粒卡蒂姆風味

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店雲南小粒卡蒂姆風味雲南現在大部分的豆是卡蒂姆，有四分之一的羅比斯特血統，不是純的阿拉比卡豆。由於雀巢收購，大部分咖啡農都把老的鐵比卡、波旁砍掉，改種卡蒂姆，所以現在雲南豆的風

2017-07-17 卡蒂姆咖啡豆我要分享

如何開一家純意式咖啡館

咖啡館經營

如何開一家純意式咖啡館

找一個繁華的商業圈，開一家純意式的Starbucks，裝修現代，風格簡約，服務快捷，產品新穎。我想很多人開咖啡館最初都有這樣的想法，但是隨着設計、裝修、定位以及主題的凸顯，最終導致了實體咖啡館出現與設想的偏差，最後自己的咖啡館在不倫不類地經營着，苦

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

怎麼開一家意式咖啡館咖啡館開店計劃

咖啡館經營

怎麼開一家意式咖啡館咖啡館開店計劃

找一個繁華的商業圈，開一家純意式的Starbucks，裝修現代，風格簡約，服務快捷，產品新穎。我想很多人開咖啡館最初都有這樣的想法，但是隨着設計、裝修、定位以及主題的凸顯，最終導致了實體咖啡館出現與設想的偏差，最後自己的咖啡館在不倫不類地經營着，苦

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆的特點研磨刻度處理法簡介

茵赫特莊園

危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆的特點研磨刻度處理法簡介

危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆的特點研磨刻度處理法簡介薇薇特南果擁有更芳香、清亮乾淨的水果氣息，焦糖甜味明顯、稠度佳,黏感強，風味清爽細緻，一絲絲煙燻味,層次分明富有變化,相當適合居家飲用。在溫暖的下午，配上乳酪或巧克力蛋糕，將可給您意想不到的享

2017-01-15 茵赫特莊園我要分享

危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆的種植環境描述口感風味

茵赫特莊園

危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆的種植環境描述口感風味

危地馬拉茵赫特莊園咖啡豆的種植環境描述口感風味 1958年由薩爾瓦多的研究人員首次培育。帕卡馬拉種是難得的人工選育下的優秀品種，青出於藍而勝於藍，完美繼承了母株的優點，既有Pacas種出色的口感，生豆顆粒同時繼承了Maragogipe的大個頭，豆體起碼有象豆

2017-01-19 茵赫特莊園我要分享

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