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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品名：埃塞俄比亞 日曬耶加雪菲G1 雪冽圖 （Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelelektu G1） 風味敘述： 葡萄乾、深色莓果、熱帶水果與焦糖、 餘韻細膩 國家： 埃塞俄比亞（Ethiopia） 產區： 耶加雪
在錄用各大咖啡產國的咖啡的時候，前街會優先選擇水洗的豆子進行杯測， 從中挑出最能展現咖啡產區風味的豆子。 先給大家複習一下埃國的生豆等級制度。 在埃塞俄比亞商品交易所（Ethiopia Commodity Exchange簡稱ECX）出現之前，埃塞的咖啡出口等級由農業部下
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Colombia Huila Organic. Washed 品種： 卡提拉Castilla) 卡杜拉( Caturra) 哥倫比亞 ( Colombia) 蒂比卡 Typica 海拔：1400m 2000m 產區： 哥倫比亞 胡拉火山區域 處理法：水洗後日曬乾燥 認證：有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 莊園-聖莉克絲莊園位於席拉朵南米克斯地區，這是巴西聞名土壤肥沃適合咖啡種植的地區，莊園在2010年開始轉爲有機莊園，成立於胡拉火山區的合作社共有84戶咖啡小農，源自5
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