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火山爆發期間產生的火山物質可以與周圍的土地混合，產生一些世界上最肥沃的作物種植土壤。 特別是咖啡樹，在火山土壤中生長旺盛。全世界有超過8億的人生活在地球1431座活火山100公里以內的地方。 儘管它們有巨大的破壞力，但活火山每年都會吸引數百萬遊客，
火山區維持咖啡的長期生長： 火山味的咖啡卻有着獨一無二的味道，之所以稱爲火山味的咖啡是因爲咖啡是生長在火山上，火山肥沃的火土有助於咖啡的生長，而且會培育出一種與衆不同的香氣。 咖啡帶恰好位於一些活火山和活火山的頂部這意味着，就在山腳下的土壤
火山衝 火山衝的手法來源於日本，更適用於深烘的咖啡豆。它利用豆中含有的二氧化碳，經過多次的悶蒸，咖啡粉鼓得像火山噴發一樣，所以深烘豆更適合的原因也是因爲它含有更多的二氧化碳哦。火山衝大多使用法蘭絨和V60，因爲中間粉層很厚，所以它主要在中間以1
科隆羣島是由四五百萬年前巨大的海底火山噴發形成的，在一百多萬年前浮出海面。島上的火山噴發還時有發生，羣島最西邊的伊莎貝拉島和費爾南迪納島上的火山一直沒消停，最近的兩次噴發是在1995年和1998年。1998年9月，伊莎貝拉島的阿爾塞多（阿爾基多）火山（
危地馬拉產區分爲典型火山地質產區與非典型火山地質產區，其中非典型火山地質產區有三大產區，典型火山地質有五大產區。上期已經介紹過非典型火山地質三大產區啦，下面介紹的是典型火山地質五大產區： 產區四，經典安堤瓜 安堤瓜是危地馬拉名聲最爲響亮的咖
巴魯火山不僅是巴拿馬全國最高山脈，早期火山活動與噴發造就的沉積物質帶來大量而且十分肥沃的土壤，這些土壤富含營養物質，火山灰尤其含有豐富的磷和硫，與粘土混合後，加上獨特的氣候模式，讓本區域形成一個適合優質咖啡生長的環境，蓊密的森林與數量甚多
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉茉莉來自於聖維森特 帕卡亞火山產區，從名字大概可以對這款 危地馬拉咖啡 豆子的氣質有個模糊的印象，茉莉擁有堅果香氣，入口有焦糖與熱帶水果風味。 茉莉口感均衡，有人
拔高至2000米（6500英尺），樹蔭濃密，生態獨特，附近的火地島（Fuego）火山爲斷爆發，使其粗、沙質土壤富含各種礦物質。來自太平洋的溫帶海風以及季節分明的氣候使這一產區的咖啡可依賴日光乾燥，並按多年積累的家庭式傳統方法加工。 【特點】 酸度明顯，幹
[導讀]艾咔特喃果山谷拔高至2000米（6500英尺），樹蔭濃密，生態獨特，附近的火地島（Fuego）火山爲斷爆發，使其粗、沙質土壤富含各種礦物質。來自太平洋的溫帶海風以及季節分明的氣候使這一產區 Guatemala危地馬拉 艾咔特喃果山谷 拔高至2000米（6500英尺）
危地馬拉是中美洲著名優質阿拉比卡咖啡生產國，五個火山產區和三個非火山產區的咖啡都非常獨特，在國際市場上享有盛譽。 攝影/編譯：黃偉版權所有 危地馬拉是中美洲著名優質阿拉比卡咖啡生產國，五個火山產區和三個非火山產區的咖啡都非常獨特，在國際市場上
肥沃的火山土壤、低溼度、充足日照和涼爽的夜晚，所有這些要素構成了安提瓜地區的獨特。 雄偉的三大火山Agua、Acatenango、Fuego圍繞着安提瓜山谷。每隔一段時間，Fuego危地馬拉三座活火山之一就爲安提瓜的土壤中增加一些新鮮的富含了豐富礦物質的火山灰。土
東非大裂谷直至今天仍存在着地殼運動，乞力馬紮羅正是較近的火山活動的結果。它的形成大約始於75萬年以前，最初由三個大火山口組成：希拉、基博和馬文茲。而後希拉火山錐崩塌消失，接着是馬文茲。然而基博火山卻一直保持着活力，在大約36萬年前還出現過一次
懷強斯高原 懷強斯高原 該地區爲火山土質，海拔高，雨量充足，溼度變化大。危地馬拉最劇烈活動的火山Pacaya帶來的火山灰爲該地區的土壤提供重要的礦物質。乾季陽光充足，儘管早晨的雲霧、露水大，但消散很快。因此，該地區的咖啡百分之百全日曬加工。 【特點
金塔馬尼火山的附近有一個山區小鎮就叫做金塔馬尼，這裏的風景十分美麗，沿路上可以一路欣賞鄉間風景還有令人歎爲觀止的梯田景緻，這裏也可以看到著名的巴杜爾火山湖和各種火山地形，例如巴杜爾活火山就是當地一個著名的景點。在參觀完活火山之後，您可以造
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 蘇門答臘是一座青翠欲滴的綠島，各類熱帶植物覆蓋全境，到處生機盎然。交疊錯落的山脈被原始森林淹沒，波平如明鏡的河流被高大挺拔的椰樹簇擁，無論是城市、鄉村、田野、道路都浸
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