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如何衝好咖啡衝咖啡需要攪拌嗎沖泡咖啡最常用的攪拌方法

精品咖啡豆

如何衝好咖啡衝咖啡需要攪拌嗎沖泡咖啡最常用的攪拌方法

咖啡怎麼衝好喝？攪拌的手法雖然有一種非主流的大力攪拌法，但絕大部分的攪拌都達成了一個共識，即攪拌時應輕柔，不論用什麼手法，都不能用力過猛。但切記輕柔不代表慢，並不是如同慢動作般的就算輕柔，輕柔應該是種感覺，是對力度的把握。下面介紹幾種常

2019-11-05 精品咖啡豆我要分享

做好一杯虹吸壺咖啡製作的要點：虹吸壺的攪拌方法和技巧有哪些？

咖啡技術

做好一杯虹吸壺咖啡製作的要點：虹吸壺的攪拌方法和技巧有哪些？

導讀：虹吸壺的攪拌方法和技巧有哪些?以往人們使用最多的方法就是大力攪拌法，但越來越多人開始在攪拌技巧上達成了一個共識，即大力攪拌不可取，攪拌時應輕柔。在杯壺網的相關資訊中，我們已詳述過虹吸式咖啡壺原理、怎麼用虹吸壺、虹吸壺煮咖啡的注意事項

2015-12-29 咖啡技術我要分享

虹吸壺耶加雪菲科契爾技巧 | 下壓法、攪拌法、鐘擺法、十字法

咖啡文化

虹吸壺耶加雪菲科契爾技巧 | 下壓法、攪拌法、鐘擺法、十字法

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）虹吸壺，操作簡易，廣爲大衆喜愛，且能煮出單純的好咖啡而不破壞咖啡原味，首先，瞭解一下虹吸壺的基本操作方法：虹吸式的煮法如下：舉個例子，埃塞俄比亞耶加雪菲科契爾等級劃分：G1 品種：

2017-12-11 咖啡文化我要分享

用虹吸埃塞俄比亞耶加雪菲科契爾萃取技巧和時間實用參數

咖啡文化

用虹吸埃塞俄比亞耶加雪菲科契爾萃取技巧和時間實用參數

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）虹吸壺，操作簡易，廣爲大衆喜愛，且能煮出單純的好咖啡而不破壞咖啡原味，首先，瞭解一下虹吸壺的基本操作方法：虹吸式的煮法如下：舉個例子，埃塞俄比亞耶加雪菲科契爾等級劃分：G1 品種：

2017-12-11 咖啡文化我要分享

體驗咖啡獨特的文化，停留在咖啡的輕柔味道中

咖啡文化

體驗咖啡獨特的文化，停留在咖啡的輕柔味道中

停留在咖啡的輕柔中，歌聲中有法國詩人的慵懶，還有小野麗莎的悠揚。可是這裏卻只有我。喧囂是灰色的，天空是黑色的，這裏的燈光卻是橘色的。哪怕只是一星半點，也能融進心中每一寸角落。這是一封寫給黑白默片的立體情書。沒有曖昧和感性，溫度和柔軟，在

2014-09-03 咖啡文化我要分享

鑽石山莊園輕柔橙橘調風味哥斯達黎加 SHB等級美洲咖啡豆

美洲咖啡

鑽石山莊園輕柔橙橘調風味哥斯達黎加 SHB等級美洲咖啡豆

哥斯大黎加栽培咖啡的歷史悠久，不過近10餘年來，更進新銳的乾式處理法蔚爲風潮，統稱蜜處理的新式法，利用刮除機調整果肉刮除程度的功能，產出隨著顏色由淺至深(白、黃紅白、黃紅黑)而呈現蜜感由淡至濃，有酸度、複雜香氣厚實感各有深度、各有千秋。鑽石山

2016-07-08 美洲咖啡我要分享

風味輕柔平衡的巴布亞新幾內亞亞洲咖啡豆精品咖啡英文

咖啡莊園

風味輕柔平衡的巴布亞新幾內亞亞洲咖啡豆精品咖啡英文

1.精品咖啡的品種。以阿拉比卡固有品種帝比卡或者波旁品種爲佳。 2.栽培地或者農場的海拔高度，地形，氣候，土壤，精製法是否明確？一般而言海拔高度高的咖啡品質較高，土壤以肥沃火山土爲佳。 3.採用的採收法和精製法。一般而言採用人工採收辦法和水洗式精

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

香氣輕柔的厄瓜多爾咖啡莊園產區風味口感特點介紹哈森達咖啡園

哈森達咖啡園

香氣輕柔的厄瓜多爾咖啡莊園產區風味口感特點介紹哈森達咖啡園

厄瓜多爾咖啡具有鮮明的南美咖啡特色。香氣輕柔，透過香氣彷彿能回到那個古老而神祕的印加帝國時期。咖啡本來就是一部很好的歷史，需要細細品味才能瞭解其中的滄桑。均衡較低的酸度，芳香馥郁。苦味並不明顯，口感清冽，但是又有縈繞不去的餘味久久纏留。優

2016-08-06 哈森達咖啡園我要分享

虹吸壺耶加雪菲科契爾技巧推薦下壓法、攪拌法、鐘擺法、十字法

精品咖啡豆

虹吸壺耶加雪菲科契爾技巧推薦下壓法、攪拌法、鐘擺法、十字法

虹吸壺耶加雪菲科契爾技巧推薦下壓法、攪拌法、鐘擺法、十字法科契爾(Kochere)是位於耶加雪菲東南方約25公里的一個小產區，收成的咖啡豆來自當地種植的咖啡小農，是集合爲數衆多的咖啡小農民個體組成，這些小農民的咖啡農耕種面積平均約1公頃，種植海拔高

2018-05-08 精品咖啡豆我要分享

巴拿馬咖啡輕柔果香單品咖啡代表巴拿馬伊列塔莊園SHB級卡杜

巴拿馬國家

巴拿馬咖啡輕柔果香單品咖啡代表巴拿馬伊列塔莊園SHB級卡杜

國家：巴拿馬等級：SHB 產區：聖塔克拉拉海拔：平均1600公尺處理方式：水洗品種：卡杜拉莊園：伊列塔莊園風味：奶油麪包，杏核甜感，酸質圓潤

2016-04-16 巴拿馬國家我要分享

哥斯達黎加精品咖啡豆塔拉珠鑽石山莊園輕柔橙橘調風味

咖啡知識

哥斯達黎加精品咖啡豆塔拉珠鑽石山莊園輕柔橙橘調風味

精品咖啡有豐富美好的味覺感受。即使採用精品咖啡豆製作的咖啡也不都是精品咖啡，這就要看它是不是充分發揮了咖啡豆的特色，是不是具有美好的味覺感受，如果沒有，那也不能稱爲精品咖啡。精品咖啡一詞最早是由美國的努森女士再《咖啡與茶》雜誌上提出的，當

2016-06-28 咖啡知識我要分享

虹吸壺咖啡煮咖啡操作之攪拌篇

咖啡知識

虹吸壺咖啡煮咖啡操作之攪拌篇

在熟練掌握了虹吸壺的基本操作方法之後，要想進一步的提升使用虹吸的水準，研究如何攪拌無疑是至關重要的一個課題。不同的攪拌會讓咖啡的風味發生微妙的變化，我們可以從攪拌的手法和時機這兩面來嘗試不同的攪拌會給咖啡帶來怎樣的改變。攪拌的手法雖然有

2014-10-21 咖啡知識我要分享

虹吸壺咖啡進階操作之攪拌篇

咖啡資訊

虹吸壺咖啡進階操作之攪拌篇

在熟練掌握了虹吸壺的基本操作方法之後，要想進一步的提升使用虹吸的水準，研究如何攪拌無疑是至關重要的一個課題。不同的攪拌會讓咖啡的風味發生微妙的變化，我們可以從攪拌的手法和時機這兩面來嘗試不同的攪拌會給咖啡帶來怎樣的改變。攪拌的手法雖然有

2014-07-12 咖啡資訊我要分享

虹吸壺咖啡製作操作之攪拌篇

咖啡知識

虹吸壺咖啡製作操作之攪拌篇

在熟練掌握了虹吸壺的基本操作方法之後，要想進一步的提升使用虹吸的水準，研究如何攪拌無疑是至關重要的一個課題。不同的攪拌會讓咖啡的風味發生微妙的變化，我們可以從攪拌的手法和時機這兩面來嘗試不同的攪拌會給咖啡帶來怎樣的改變。攪拌的手法雖然有

2014-12-02 咖啡知識我要分享

虹吸壺咖啡進階操作之攪拌篇

咖啡知識

虹吸壺咖啡進階操作之攪拌篇

在熟練掌握了虹吸壺的基本操作方法之後，要想進一步的提升使用虹吸的水準，研究如何攪拌無疑是至關重要的一個課題。不同的攪拌會讓咖啡的風味發生微妙的變化，我們可以從攪拌的手法和時機這兩面來嘗試不同的攪拌會給咖啡帶來怎樣的改變。攪拌的手法雖然有

2015-11-12 咖啡知識我要分享

虹吸壺進階篇虹吸壺如何攪拌

咖啡知識

虹吸壺進階篇虹吸壺如何攪拌

在熟練掌握了虹吸壺的基本操作方法之後，如果你和我一樣想要進一步瞭解，如何用虹吸壺煮出更好喝的咖啡就一起來研究如何攪拌吧!這可是至關重要的一個課題。不同的攪拌會讓咖啡的風味發生微妙的變化，我們可以從攪拌的手法和時機這兩面來嘗試不同的攪拌會給咖

2014-10-21 咖啡知識我要分享

虹吸壺咖啡衝煮咖啡操作之攪拌篇

塞風壺

虹吸壺咖啡衝煮咖啡操作之攪拌篇

在熟練掌握了虹吸壺的基本操作方法之後，要想進一步的提升使用虹吸的水準，研究如何攪拌無疑是至關重要的一個課題。不同的攪拌會讓咖啡的風味發生微妙的變化，我們可以從攪拌的手法和時機這兩面來嘗試不同的攪拌會給咖啡帶來怎樣的改變。攪拌的手法雖然有

2015-02-27 塞風壺我要分享

虹吸壺咖啡煮咖啡操作的攪拌方法

塞風壺

虹吸壺咖啡煮咖啡操作的攪拌方法

在熟練掌握了虹吸壺的基本操作方法之後，要想進一步的提升使用虹吸的水準，研究如何攪拌無疑是至關重要的一個課題。不同的攪拌會讓咖啡的風味發生微妙的變化，我們可以從攪拌的手法和時機這兩面來嘗試不同的攪拌會給咖啡帶來怎樣的改變。攪拌的手法雖然有

2015-03-16 塞風壺我要分享

咖啡技巧虹吸壺咖啡進階操作之攪拌篇

咖啡知識

咖啡技巧虹吸壺咖啡進階操作之攪拌篇

在熟練掌握了虹吸壺的基本操作方法之後，要想進一步的提升使用虹吸的水準，研究如何攪拌無疑是至關重要的一個課題。不同的攪拌會讓咖啡的風味發生微妙的變化，我們可以從攪拌的手法和時機這兩面來嘗試不同的攪拌會給咖啡帶來怎樣的改變。攪拌的手法雖然有

2015-05-23 咖啡知識我要分享

虹吸壺進階篇：虹吸壺如何攪拌

咖啡技術

虹吸壺進階篇：虹吸壺如何攪拌

在熟練掌握了虹吸壺的基本操作方法之後，如果你和我一樣想要進一步瞭解，如何用虹吸壺煮出更好喝的咖啡就一起來研究如何攪拌吧!這可是至關重要的一個課題。不同的攪拌會讓咖啡的風味發生微妙的變化，我們可以從攪拌的手法和時機這兩面來嘗試不同的攪拌會給咖

2014-07-15 咖啡技術我要分享

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