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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 出產至老撾的 老撾咖啡 ，在臺灣咖啡企業歐客佬出現以前， 老撾咖啡 鮮少出現在生豆貿易體系中。 不過老撾栽植咖啡文化也是從二戰前就開始。1927年，老撾波羅芬火山90%產量輸出給
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 誰說咖啡只能喝的？？我還可以給你們做着喫！！愛情就是這樣，有些人慢慢遺落在歲月的風塵裏，哭過，笑過，吵過，鬧過，再戀戀不捨也都只是曾經。 01 - 咖啡黃油- 做個咖啡味的黃油，就可以隨心所欲地
翻開世界咖啡的地圖，跨越南北迴歸線綿延的咖啡帶上大大小小的咖啡產地如夜晚的繁星點點分佈在亞非美洲廣袤的土地上。咖啡的世界裏，不乏這樣常年閃耀的星星，每當我們抬頭仰望星空，總能看見。咖啡的世界裏，同樣也有流星般滑落的異常美麗，短小卻璀璨明亮
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 喜歡喝咖啡的人約略知道牙買加藍山咖啡（Jamaican Blue Mountain Coffee）是咖啡中的極品。而世界上最貴的咖啡則非 Kopi Luwak （ 印尼麝香貓咖啡 ）莫屬，物以稀爲貴， Kopi Luwa
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點
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