誰說咖啡只能喝的？？我還可以給你們做着喫！！

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-12-22 13:15:13

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誰說咖啡只能喝的？？我還可以給你們做着喫！！愛情就是這樣，有些人慢慢遺落在歲月的風塵裏，哭過，笑過，吵過，鬧過，再戀戀不捨也都只是曾經。
01
- 咖啡黃油-
做個咖啡味的黃油，就可以隨心所欲地抹在餅乾、麪包上啦，還能用來煎牛扒，聽起來有點黑暗就是了……
做法：找一個真空密封罐，加入兩量杯重奶油、3/4量杯咖啡粉，攪拌直至它們完全混合。合上蓋子，然後放到冰箱冷藏一晚。
第二天再倒進攪拌機/破壁機裏，加入36克糖和4g粗鹽一起攪拌~再用乾酪包布（T恤也可以）過濾掉水分，撒點片狀鹽，就可以立刻用起來了。
02
- 咖啡果凍 -
咖啡味的果凍，據說超適合放在吐司或者是烤過的火腿片上的……嗯，你們自己去感受一下。
做法：把四杯濃咖啡與半量杯的檸檬汁倒進一個小鍋裏，大火煮沸。把5又1/2量杯的糖與一盒果凍粉混合攪拌後，倒進煮沸的咖啡裏。
繼續開火煮沸，一分鐘後關火。然後倒進儲存果凍的容器裏，擦乾淨瓶口後擰好蓋子。
用沸水浴法給果凍瓶加熱十分鐘，然後拿出來等它冷卻、凝固。第二天放到冰箱儲存就可以了。
03
- 咖啡華夫餅 -
給華夫餅麪糰加點espresso的咖啡粉，不用喝咖啡就滿口咖啡的濃香了，頂上不愛配冰淇淋跟糖漿的，不妨配上咖啡果凍，愉快地喫一個咖啡全餐！
04
- 咖啡油醋汁 -
3茶匙雪莉酒醋（sherry vinegar），1茶匙速溶的espresso（意大利濃咖啡），1茶匙蜂蜜，還有一點橄欖油，就能給沉悶的沙拉帶來一點新鮮的活力咯~
我們生活在同一個溫暖的水域，也許偶爾會被水草纏繞，但因爲彼此溫暖的呼吸，相信都不會是死結。如果我說我愛你，我一直愛你，不知道你會不會相信？

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2017-06-29 19:29:25 責任編輯：未知

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