“創世紀莊園”我們今年再度引進這個莊園的高品質的咖啡，該莊園曾經在2008年哥斯達黎加卓越杯（COE）大賽中獲得冠軍的著名莊園，位於哥斯達黎加橘郡 （Lourdes de Naranjo），是一個完全100%有機栽植的咖啡莊園。
“創世紀"非常特別的名子，莊園主Oscar and Olga Mendez表示對於他們來說這是一個新的開始，他們獨立栽種，自己處理咖啡，獨立的銷售他們引以爲傲的咖啡。你會發現到很奇怪，很多厲害的莊園都有一個共同的特色，就是"自然"，就是說爲了讓咖啡喝起來"自然"，莊園們也會盡量讓栽種環境變得"自然"，但這是需要付出與犧牲的，首先必須保留更多的原始林 ，保留，相反的就是少種，產量自然就少，再來不能有農藥和化學肥料，更不能有除草劑，所以必須付出更多人力，除草，除蟲等等……當然獲得的就是一個風味"自然"的咖啡——
