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• 肯尼亞咖啡穆蘭納區剛鐸處理廠AA 
  Kenya Murang'a Gondo AA
• 肯尼亞咖啡一直都是優質咖啡的代名詞, 但由於大多都是小批次, 小農生產, 每當找到不錯品項, 今年賣完, 隔年可能不會在市場上出現. 還好大部分肯亞處理廠的技術水準都頗高, 不然就會陷入每年踩地雷的循環. 
• 剛鐸是生豆商P進口的品項, 上半年生豆商P就先引進了一批競賽冠軍批次, 果不其然的被秒殺, 當時我也買了500g散裝生豆來測試. 這支咖啡也沒讓我失望, 我給了它極高的評價, 尤其是酸甜對比的表現, 真是漂亮到不行, 讓我很期待下半年的量產批次. 關於風味, 生豆商跟coffee review都講的挺嚇人的, 總之是水果韻味豐富, 甜度又有如甜點一般的高, 又帶有豐富的草本及可可尾韻.昨天拿到一公斤生豆就等不及來試烘了. 
• 每年穆蘭納生產者合作社聯盟都會有內部杯測評比競賽，聯盟內一共有四十多個成員合作社都會送出樣品來參加評鑑，評比的方式不只是買方裁判，也包含了各合作社之間互相評比；贏家再進入八強賽，經歷這麼多輪的考驗，過關斬將才能拿下冠軍。最不容易的，剛鐸處理場，他有雄厚的爆發力，就連我們品嚐這些八強杯測時，馬上就可以辨識出他的與衆不同，超級驚人的！
• 還不夠厲害？！這支肯尼亞剛鐸的冠軍批次，連非常挑剔的美國知名豆商Sweet Maria's也曾在2014年銷售他們的珍珠圓豆；深厚無比的實力，讓杯測師都難以抗拒。那到底這隻豆爲什麼這麼厲害呢？這就要從它的品種，以及生產環境及處理場來說起了！想必大家對肯亞的咖啡也比較陌生，那就讓小咖來一一揭露肯亞迷人的祕密吧！
• 來自穆蘭納區(Murang'a)的剛鐸處理廠(Gondo)，過去隸屬於New Kirit合作社，現在則劃歸於規模更大、有四十幾個隸屬子合作社/處理廠的穆蘭納生產者合作社聯盟(Murang'a Farmers Co-op Union Ltd.)。穆蘭納生產者合作社聯盟的每年都會有暨內部杯測評比競賽，聯盟內一共四十幾個成員合作社都會送出樣品來參加評鑑（就是一開始提到的，剛鐸一舉拿下冠軍的競賽）。
• 這次的批次是我們的咖啡夥伴直接深入產區親自挑選的批次，以高於農民一般所得價收購，以直接貿易的優勢引進給各位。是經典的肯亞SL28品種，SL28擁有法國傳教士、摩卡、葉門鐵比卡的混合血統。雖SL28的產量不如當初培育時的預期，但銅葉色以及蠶豆狀的豆子有着很棒的甜感、平衡感和複雜多變的風味，以及顯著的柑橘、烏梅特色。(小編喝剛鐸這支豆子，就有感受到烏梅汁一般的回甘哦)

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