馬拉維咖啡風味介紹 馬拉維咖啡手衝數據 馬拉維咖啡怎麼喝

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 21:36:08


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    •   馬拉維共和國位於東非南部的內陸國北接坦桑尼亞、西臨贊比亞,隔著馬拉維湖(非洲第三大湖)東接莫桑比克,所以馬拉威的人口大約有1250萬人,馬拉維Geisha種,主要由Misuku高海拔產區所栽種。
       
        馬拉維地處東南非,屬不靠海的內陸國,國土北部到中部東接坦桑尼亞的部份,是一片廣大的馬拉維湖天然疆域、這個湖甚至延伸到 與莫桑比克交接處;西邊鄰國是贊比亞;馬拉維的中部與南部,即由 東部往南一直到西部,都跟莫桑比克接壤,馬拉維也屬於東非洲精品咖啡協會(Eastern Africa Fine Coffees Association,簡稱EAFCA)的一員,在每年的SCAA年展與歐洲的SCAE展,東非洲精品咖啡協會都會設攤推廣,因此,逐漸有了曝光度。  
       

前街建議衝煮參數:
手衝:V60濾杯 小富士R440研磨3.5,水溫90度左右
法壓研磨度建議是4,水溫90℃
虹吸研磨度建議是4,水溫在90℃~91℃
愛樂壓研磨度建議在3.5,水溫是90℃  


2018-07-20 20:30:37 責任編輯:未知

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