雲南單一產區咖啡豆風味描述雲南咖啡豆特點口感

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-12-25 13:16:45

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）

我們有幸參加了咖啡教室，夥伴爲我們現場拆封了一袋新鮮的雲南咖啡豆，讓我們着實喫了一驚：

和平時品嚐到的其他季節性咖啡豆或常規咖啡豆有所不同，新鮮烘焙的咖啡豆拆封之後有強烈的咖啡香氣，肉眼可見咖啡豆上豐富的油脂。

這是一款中度烘焙的咖啡，經過研磨之後咖啡豆的香氣被數倍放大，彌散在空氣中，真的是太美妙了：用手衝製作的過程中也能觀察到比平時更豐富的氣泡：

品嚐起來酸度並不明顯，而有比較明顯的草本風味，可能這就是雲南咖啡比較獨特的風味吧。整體來說口感平衡而馥郁，我想很適合初次或是不經常品嚐咖啡的人。

總的來說，這次上市的雲南咖啡豆雖然並非臻選咖啡，但我認爲它的品質完全不輸於臻選。

　　相關推薦：雲南小粒咖啡豆怎麼沖泡雲南小粒咖啡品牌推薦

前街咖啡已可在Tmall選購，60種來自世界各地咖啡豆，新鮮烘焙 24H發貨。

Tmall link：https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號，閱讀更多精品咖啡豆知識

2018-12-12 12:29:15 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

新浪微博

人人網

QQ空間

豆瓣

易信

分享到

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)