印度尼西亞是一個非常適合種植咖啡的國家，它的地理位置與氣候，都是種植咖啡的好條件。它位於赤道附近，其主要島嶼上有許多內陸山區，爲咖啡的生長和生產創造了非常適合的小氣候。下面就爲你介紹一下印尼東努沙登加拉省，弗洛雷斯/百花島18+咖啡。

弗洛雷斯/百花島是印度尼西亞東部的一個羣島，在爪哇島與東帝汶之間，蘇拉維西島以南。葡萄牙人在十五世紀發現這個島嶼，驚歎周圍環境的繽紛多彩， 給了她“Cabo das Flores”的名字...，島上咖啡種植在海拔1300公尺以上的火山土壤高原，品種以鐵比卡和卡帝摩爲主，是這幾年在國際咖啡市場上新興的產區.

弗洛雷斯島長360英里，位於巴厘島東部200英里處。 弗洛雷斯的地形崎嶇，有許多活躍和不活躍的火山。 來自這些火山的灰燼創造了特別肥沃的氣溶膠，非常適合有機咖啡生產。 阿拉比卡咖啡種植在1,200至1,800米的山坡和高原上。 大部分生產都是在遮蔭樹下種植，在農場水平加溼處理。 弗洛雷斯的咖啡以甜巧克力，花香和木香風味而聞名。