肯尼亞Nyeri Gatomboya全洗皇冠Jewel來自臭名昭着的Nyeri區，靠近肯尼亞山的基地，靠近該國中心的內羅畢北部。只有乞力馬扎羅山是非洲所有肯尼亞山的最高海拔。

Nyeri的咖啡因其卓越的品質而備受矚目，以至於最近的一位州長試圖抓住對該地區出口的所有控制權。經歷了一個不幸的季節，優質咖啡坐落在倉庫中，因政治姿態而被遺棄，咖啡再次從該地區流出。

這批土地在Barichu合作社約600名成員的小家庭收穫後，在Gatomboya工廠（肯尼亞所謂的洗滌站，溼磨廠或世界其他地方的受益人）處理。這裏典型的農民統計他們的樹木而不是土地的大小;每個農場最平均只有250個咖啡廠，而且每個季節只生產一個40,000磅的成品生咖啡容器。 Gatomboya是一個取自當地基庫尤方言的詞，意思是“沼澤”，表明附近有水源 - 事實上，咖啡在Gatomboya河中用水發酵和洗滌。

 

好東西在這裏：這是一個令人愉快的密集，精確分級的肯尼亞。超過97％的咖啡只在兩種屏幕尺寸之間，這應該很好地響應氣體調整和更快的烘烤風格。 SL-28和SL-34是肯尼亞Scot Laboratories生產的兩種最受推崇的品種。它們都是波本衍生品種，雖然來自不同的譜系：SL-28是從最初在坦噶尼喀種植的抗旱品種開發的，坦桑尼卡是現代坦桑尼亞的一部分;它通常被認爲質量最高，但與其他商業阿拉比卡品種相比效率不高。 SL-34是最初在Kabete附近發現的肯尼亞突變。這兩種SL變體都呈現出最新生長的青銅葉片。 Ruiru-11是一種較新的品種，起源於20世紀80年代中期，是試圖通過與蘇丹Rume（質量）和Catimor（抗病性）不同的品種雜交使SL-28更具生產力和抗病性的結果。等等。

這種咖啡對更快的烘焙反應良好。 在我第一次嘗試停止了一點之後，我使用了更高的充氣溫度和氣體位置，最終得到了一種低維護的烤肉，產生了一個非常明亮但甜美的滿杯。 考慮到這種咖啡的高密度和高酸度，不要害怕在烘烤時打開油門，肯尼亞Nyeri Gatomboya全洗皇冠寶石絕對可以採取積極的方法。