热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
在哥斯达黎加,咖啡果采摘工人使用一种能够绑在腰间的篮子当作盛装果实的容器,在当地被叫作Cajuela。满满一筐的咖啡果实有25磅(约合11.34公斤),而Cajuela也是哥斯达黎加唯一的官方咖啡果采摘数量单位。采摘工人摘一筐果实只能赚到2美元,因此非常辛苦。目
在苏门答腊岛(Sumatra) 最好的的咖啡来自二个地方,其中一个地方就是林东 (Lintong) 地区的曼特宁咖啡, 是位于北苏门答腊岛上多巴湖(Toba)附近地区最出名的咖啡。 林东 (Lintong) 地区咖啡种植高度在生产区域平均在1,200到1,500米之间, 咖啡由小佃农种植在
香气:红酒般的色泽带有柑橘以及水果干风味,香草植物的香气,以及蔗糖香气 口感 明显的酸让人感受到清新明亮的感觉,馀韵可感受到柑橘类水果的风味 KONA产自夏威夷最大岛屿夏威夷岛,位于4200公尺高的Mauna Kea 山西侧山坡的KONA地区,热带雨林的气候年降雨
一位经验丰富的烘豆师,会深入了解生豆的原始味道与其特性,再依其特性将咖啡最好的风味呈现出来。从咖啡产地、气候、海拔、咖啡果实採收后处理的方式,到咖啡豆包装时的含水量,咖啡豆出口时储藏的温度及湿度,都会影响咖啡烘焙出来的口感。因此,一名经验
卢旺达发展局中国代表处首席代表阿尔贝先生在谈到卢旺达咖啡出口中国情况时,直言该国对中国的咖啡出口额佔其总出口额的比重微
班其玛吉坐落在衣索比亚西南方的小村落,西北方的Gesha山脉就是最原始的艺妓原生地。 本款日晒豆由最原始的Gesha Estate庄园精心挑选小量批次,Gashaw农场主人谨慎挑选成熟的咖啡樱桃,搭配棚架日晒处理,让豆子拥有独特鲜明个性,迴异一般常见的衣索比亚日
肯尼亚A^***咖啡是罕见的好咖啡之一,它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世,受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡,并有着绝妙而强烈的风味,既清新又不霸道,是一种完整而不厚重的味觉体验。 肯尼亚咖啡一般都种植在海拔1500米~2100米的地方,每年收获两次
一般而言,巴西咖啡豆被认为是活泼 (Flexible) 而且圆润 (Versatile) 的豆种,因此,许多混豆 (Blend) 或是义式咖啡都用巴西咖啡豆打底。 Cerrado 是一个产区, Cerrado 咖啡豆 採用巴西传统的果肉自然乾燥法 (Pulped Natural) 处理;由于是咖啡豆连皮带果肉
来自肥沃火山土壤孕育之特选咖啡豆。 带点黑巧克力的苦香甜及清淡的果香味。 其味道芳醇而稍具野性。 每包重量约227g 3% 产地:尼加拉瓜 Nueva Segovia,Matagalpa, Jinotega North 海拔:SHG级800~1200公尺高海拔 品种:100%阿拉比卡种(Nicaragua SHG EP) 等
再来,就是喝不起蓝山的我们,那时候满喜欢喝[古巴蓝山],颗粒大而饱满,风味均衡,是ㄚ黄口中怎麽煮都不会难喝的咖啡。不过古巴蓝山却随著喝的人变多,越卖越贵.终于也与穷学生无缘!! 所以,基本上ㄚ黄对古巴咖啡的第一印象是美好的。 古巴咖啡协会的咖啡分
查拉特南戈产区,因为今年来在coe赛事中的卓越表现成名。几年之前,chalatenango名不见经传,该区的一些农户在20世纪90年代,开始种植Pacamara种。2006年,该地区的某个小农场以pacamara出战coe,结果以迷死人的风味获得当年的赛事亚军。2007年,该区若干农
产地:秘鲁 兰巴耶克、卡哈玛卡、亚马逊、圣马丁 海拔:1200~1800公尺高海拔 品种:100%阿拉比卡种 等级:杯测80分以上精品豆 每包重量约227g 3% 简介:秘鲁为南美洲咖啡主要生产国之一,九成以上种植在北部、首都利马以东的山谷,以及安地斯山脉山坡的森林
饮猫屎咖啡最好饮即磨。原豆即磨的咖啡,比预先磨好成粉的新鲜得多。为什麽?因为氧气是咖啡豆的杀手。咖啡豆被磨成粉以后,加速了氧化,一小时内便会死亡,香气和味道会在数分钟内流失。即使是再高级、再昂贵的咖啡,也喝不出其丰富的味道来。新鲜即磨的猫
话说这蓝山咖啡豆,可能很多人不觉得有什麽特别,便利商店裡的伯朗咖啡就是蓝山风味的了,一点也不希奇,的确,蓝山风味的咖啡一点也不希奇,价格便宜到处都买的到,但真正的顶级蓝山大都掌握在日本厂商手裡,数量不多少又不容易取得,一桶30公斤装的蓝山咖
咖啡种植区: 非洲/阿拉伯 咖啡种类: 中等醇度 处理方法: 水洗法 咖啡描述: 轻柔并带有明亮的酸度,中等浓度,具有多层风味,既有葡萄乾的芳香,亦有香料味和甜柑橘水果的清新味道。 搭配口味: 柑橘、酸水果(柚子、柠檬)、葡萄乾 类似咖啡: 肯亚咖啡与埃塞俄