夏威夷百年莊園Greenwel產什麼咖啡豆 夏威夷咖啡豆分級

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-23 19:16:30

夏威夷咖啡豆的分級很特別,有別於牙買加藍山咖啡豆,NO1反而不是最高等級,Extra Fancy纔是最上等。
 
夏威夷咖啡豆分級如下:
 
Extra Fancy-顆粒大小爲19目以上,每300公克僅容許8個完整的缺點數
 
Fancy-顆粒大小爲18目,每300公克僅容許12個完整的缺點數
 
No.1-顆粒大小爲16目,每300公克僅容許18個完整的缺點數
 
Estate Select-顆粒大小沒有特別規範,僅容許總重量的5%瑕疵率
 
初免顆粒大小沒有特別規範,僅容許總重量的5%瑕疵率
 
這次買到的夏威夷咖啡豆,不但是俗稱大島的夏威夷(夏威夷島)所產的“柯娜科納”,更是百年莊園格林威爾所產。
 
Typica品種,最高等級Extra Fancy的水洗豆。

 

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2019-06-01 17:32:06 責任編輯:未知

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