接下來,我們將爲您推薦市面上獲得人氣好評的
咖啡粉品牌推薦,由於市售即溶咖啡中,有部分是結合奶精、砂糖的二合一,或三合一商品,在此我們只針對“即溶黑咖啡”做評比,並從中精選出10款人氣好評的商品。每個人對於咖啡的喜好不盡相同,希望透過我們的介紹,您也能從中挑選到一款自己喜歡的商品!
10. 日本AGF Maxim 贅沢咖啡 2g/10入
個包裝即衝即飲好方便,濃厚系的大人味!
有時候在辦公室裏,突然想來杯咖啡提神怎麼辦呢?撕開條狀包裝的即溶咖啡,再加點熱水就是一杯濃醇的咖啡了。混合了巴西與印尼的咖啡豆風味,不加糖的純正黑咖啡,酸度很低,帶著相當濃醇的厚重香氣與口感。不過,若覺得咖啡風味太苦或太過強烈,額外加點牛奶或砂糖,輕鬆變化出一杯“拿鐵咖啡”也是很棒的喝法!
9. 日本KEY COFFEE 特選咖啡 90g/罐
結合巴西與墨西哥咖啡豆的雙重風味
每天早晨,來上一杯香濃醇厚的咖啡總是能讓心情變得很愉悅。這款由日本製造的即溶咖啡粉,結合來自巴西與墨西哥兩個產區的咖啡豆,透過咖啡豆不同的調性創造平衡的口感,並採用冷凍乾燥技術留住咖啡香。推薦給喜歡濃烈偏苦又帶點酸度的咖啡愛好者品嚐。
8. 日本UCC 117 精緻即溶咖啡 90g/罐
濃厚系的經典咖啡風味
UCC 在臺灣是很知名的咖啡品牌,這款以數字117爲代號的即溶咖啡粉,從500多種的口味測試中精選出較濃郁的風味,以100%純咖啡萃取液冷凍乾燥製成,在口感上較爲濃厚偏苦,但香氣相對也芳醇許多,喜歡濃厚系咖啡的人請不要錯過!
7. 德國Dallmayr 金典即溶咖啡 100g/罐
獨家凍晶技術製成,100%的研磨咖啡無添加
對臺灣人來說,儘管 Dallmayr 這個品牌不常見,卻是風靡歐洲的德國精品咖啡品牌。特選上等咖啡豆,透過高壓衝煮出咖啡液後,再以獨家技術製成即溶咖啡粉,並全面保留咖啡原有的香氣。這款咖啡喝起來口感較爲細緻柔和,酸度適中,濃郁的香氣足以令喜歡簡單風味的人感到滿足。
6. 英國Beanies 愛爾蘭奶酒風味即溶咖啡 50g/罐
來自英國的時尚咖啡,獨特的奶酒風味超迷人
創立於2009年的年輕品牌,選用了巴西的豆子以獨特技術開發出多款富有不同風味的即溶黑咖啡,例如:榛果咖啡、巧克力咖啡,及香草咖啡等等。以中深度烘焙的愛爾蘭奶酒風味,即便沒有添加含任何糖、奶粉與酒精,卻能讓您在沖泡的同時便能感受到奶酒的香與咖啡的醇。推薦給想嘗試新口味的您。
5. 德國Eilles 皇家即溶咖啡 100g/罐
豐富果香與柔順的醇厚口感,每一口都是享受
擁有百年曆史的德國老品牌 Eilles,一直以來備受德國巴伐利亞皇室喜愛,可想見關於咖啡的製作一點也不會馬虎。透過冷凍乾燥技術,完整保留了咖啡豆的原始風味,除了醇厚滑順的口感,更帶著豐富的果香與咖啡香,令人意猶未盡。
4. Robert Timms 香醇即溶咖啡 100g/罐
採用100%阿拉比卡,口感滑順、風味飽滿
如果您喜歡口感柔順的咖啡,那麼請不要錯過來自澳大利亞的Robert Timms,嚴選來自世界各地的頂級阿拉比卡咖啡豆,並且直接空運至澳大利亞當地烘焙、研磨、冷凍萃取及包裝,堪稱100%澳大利亞製造商品,除了擁有高品質,不苦不澀的溫和口感,與獨特的咖啡香氣著實讓人難忘。
3. 德國IDEE 低刺激性即溶咖啡 100g/罐
特殊蒸汽工法,減低咖啡的刺激性
相信有些喜歡喝咖啡的朋友,有時會因爲咖啡因的攝取而感到胃腸不舒服。又或是每個人的體質對咖啡因的忍受程度不同,得時常對咖啡敬而遠之。如果您想尋找低咖啡因的商品,不妨嘗試這款來自德國的低刺激性即溶咖啡。以獨特的技術減少了咖啡中對胃的刺激性物質,並同時降低了咖啡的苦度,是一款口味溫和、香氣雅緻的咖啡。
2. 英國Percol 有機嚴選即溶咖啡 100g/罐
榮獲多種認證的有機優質阿拉比卡豆
堅持選用100%有機阿拉比卡咖啡豆,儘管加工製成即溶咖啡粉,依舊保留了咖啡的原始風味,這款咖啡粉除了較爲強烈厚實的口感,在入喉之際還能品味到迷人的巧克力香,絲滑的口感就像天鵝絨般,將美好充盈在味蕾間,令人忍不住一口接著一口。
1. Mount Hagen 特選有機即溶咖啡粉隨身包 低咖啡因 2g/25包
嚴選高山有機咖啡豆,歐盟、美國雙有機與公平貿易認證
Mount Hagen 的即溶咖啡,100%採用來自巴布亞新幾內亞的高山栽種的阿拉比卡種,由公平貿易認證的小農所種植的有機咖啡豆,在品質上嚴格把關。而獨門的專利技術:二氧化碳萃取法,能去除大部分的咖啡因,對於孕婦來說,只要每天飲用不過量,亦能安心品嚐。從有機種植到有機認證,獻給您一杯健康又安全的美味咖啡。個包裝的方式無論是露營、野餐、或出差旅行,都能隨身攜帶,方便飲用!
沖泡即溶咖啡的美味祕訣
使用微波爐省去煮水時間
使用微波爐省去煮水時間
不需要特別煮熱開水,只要將一人份的即溶咖啡粉加上適量開水,利用微波爐加熱2分鐘,就可以享受一杯美味的即溶咖啡了,非常簡單吧!
以大麥茶增加整體香氣
以大麥茶增加整體香氣
乍聽之下可能覺得有點違和感,不過在沖泡好的咖啡里加入約一茶匙的大麥茶,便能增添一絲芬芳,帶來溫和的烘烤香味。當然,您可以依照自己的喜好來增減大麥茶的用量。
以平底鍋增加即溶咖啡的苦味與酸度
以平底鍋增加即溶咖啡的苦味與酸度
在沖泡之前,先把即溶咖啡粉放在平底鍋中,以幹煎的方式用小火烘烤約一分半,您會發現衝煮出來的即溶咖啡,其苦味與酸味都會變得強烈一些。
利用鍋具悶煮出咖啡香
利用鍋具悶煮出咖啡香
還有一個增加咖啡香氣的作法,就是將即溶咖啡粉與水倒入鍋子裏,蓋上鍋蓋悶煮約三分鐘,可以同時讓酸味與香氣都變得更明顯。
先用少量的冷水將即溶咖啡拌勻,讓口感更滑順
先用少量的冷水將即溶咖啡拌勻,讓口感更滑順
將即溶咖啡粉放入杯中後,加入少量的水將其攪拌均勻,再倒入適量的熱水。這樣的方式不僅可讓口感更滑順,還可以減少一點雜味與苦味,推薦給大家試試!
先用少量的熱水將即溶咖啡攪拌均勻,讓咖啡喝起來更圓潤
先用少量的熱水將即溶咖啡攪拌均勻,讓咖啡喝起來更圓潤
沖泡即溶咖啡時,我們通常習慣一口氣將所需的熱水量倒入杯中。建議可以試著改變沖泡方式,先以少許的熱水充分將咖啡粉溶解後,再加入適量的熱水,不僅能改善溶解不完全的問題,還能使整體口感更加圓潤。
加點鹽巴調味,讓咖啡更有變化
加點鹽巴調味,讓咖啡更有變化
阿拉伯人喝咖啡的習慣,總是會在咖啡中加上少許鹽巴,這麼做不僅可稍微改變咖啡的口感,也會讓咖啡嚐起來帶著一點點甜味,有機會不妨試試看吧!
總結
有時候太過忙碌的工作,或面臨出門在外的不方便,即溶咖啡真的是能立即消解咖啡癮的好幫手。透過我們的介紹,不知道有沒有讓您更加了解即溶咖啡了呢?不過即溶咖啡畢竟加工程序衆多,對咖啡風味的損害非常大,對身體健康也容易存在很多負擔,如果條件允許,我們還是建議大家嘗試一下現磨咖啡