科特迪瓦咖啡 咖啡世界 世界咖啡 咖啡種植

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡莊園 > 2024-12-22 16:56:02

  精品咖啡有豐富美好的味覺感受。即使採用精品咖啡豆製作的咖啡也不都是精品咖啡,這就要看它是不是充分發揮了咖啡豆的特色,是不是具有美好的味覺感受,如果沒有,那也不能稱爲精品咖啡。
  
  就數量而言,是世界上最大的生產國之一。
  
  科特迪瓦(Cǒte d’lvoire)從未出產過質量最佳的咖啡,所產咖啡也極少出自阿拉伯咖啡樹。在20世紀80年代早期,它曾是世界上第三大咖啡生產國,年產500萬袋。甚至在今天仍是世界上第五大咖啡生產國,年產440萬袋。就羅百氏特咖啡的產量而言,科特迪瓦僅次於印度尼西亞(年產680萬袋)。
  
  20世紀80年代科特迪瓦咖啡每公頃產量只有250公斤。這種狀況部分是由於貧窮,也因爲咖啡樹的老化。缺少投資及沒有長期經營計劃也影響了咖啡產量。
  
  科特迪瓦政府已開始採取積極措施來扭轉這種局面。全國咖啡管理委員會已重新組建,並精簡機構,已將一些生產活動轉交給私人公司管理。政府向生產高質 咖啡的農夫提供最低價格保障,並鼓勵出口商直接從農夫手中購買。現在,80%的出口咖啡在歐洲共同體國家找到了銷路,主要買家是法國和意大利。
  
  值得注意的是科特迪瓦是咖啡走私的主要中心,在1993~1994年中多達2600噸咖啡被走私,主要路線是通過馬裏(Mali)和幾內亞(Guinea)兩個鄰國。

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2016-06-13 17:33:28 責任編輯:未知

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