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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 低咖啡因 系列夏奇索G1日晒Ethiopia Decaf Shakisso G1 Natural 0.1%极低咖啡因 风味十分清爽 Mountain Water Decaf是使用墨西哥最高峰Pico de Orizaba (海拔5500M)的山泉水,来去除咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以最上乘的拉丁美洲咖啡豆综合而成,带来核果及可可般的味觉体验,最特别的是在余味中不断呈现出烘烤后的自然甜味。 低咖啡因处理法:天然去除咖啡因加工法 产区:拉丁美洲产区(巴西、哥斯达黎加)
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 尼加拉瓜 隐密庄园 天然低咖啡因Laurina种 蜜处理 Lot 1802 Nicaragua La Escondida Laurina Pulped Natural 1802 简述 2017年 尼加拉瓜 隐密庄园 天然低咖啡因 尖头波旁种 到货! 尖头波旁原文Laur
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多人生活中愈来愈离不开咖啡。尽管如此,喝完咖啡随之而来的心悸、胃痛、失眠,让某些人对咖啡因却步。 低咖啡因咖啡 是解方吗? 你是否担心心悸、失眠,或因为怀孕,而改选 低咖啡因咖啡 ? 喝咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哪种咖啡咖啡因含量最低?答案是:尖身波旁/野生天然 低因咖啡 尖身波旁/野生天然半低咖啡因 Bourbon Pointu 咖啡豆王:尖身波旁Bourbon Pointu,世界少有的精品咖啡豆之一,量少昂贵,但细腻质感让
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑞士水处理法﹝The Swiss Water or Water-Only Process﹞:使用商业化开发的高效率处理方式,共有两大步骤。第一步就是在咖啡生豆的状态下,将其倒入热水之中,此时热水会移除咖啡生豆内所有的风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我向来每日一杯咖啡,依家无得饮好唔惯!阿Man系我中学同学,几个月前有咗,对于要限饮咖啡觉得好难过。 当时我轻描淡写建议佢饮 低因咖啡 过口瘾,无谂过佢因为我一句话而做咗唔少功课,后来仲揾埋
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你是否担心心悸、失眠,或因为怀孕,而改选 低咖啡因咖啡 ? 喝咖啡想少摄取咖啡因,其实跟咖啡豆品种、研磨颗粒大
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是许多人每天必要的饮料,不仅仅是提振精神或是醒脑,更是一种生活,但也许多人因为害怕著咖啡因会害自己睡不著而没办法接触美味的咖啡,是不是因为喝错咖啡才害你如此担心失眠或是心悸呢?这篇
在一杯咖啡中,除了风味之外它还有特殊的咖啡因。咖啡因影响着我们的精神状态,下面是关于我对于咖啡因含量的理解: 咖啡因的含量主要受咖啡豆的影响比较大。除此之外,如果是一样的咖啡豆,那么,萃取的时间和温度成了左右咖啡因含量的最大因素。经过我个人
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 笔者咖啡瘾不大;喜欢精品咖啡,纯粹为鉴赏品味。跟很多人一样,在晚上饮用含有咖啡因饮料后,还是会眼光光的。很多人怕饮可乐会阻碍睡眠,便以零糖或低因代替。但对我来说,没有咖啡因,就不算是可乐
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上期文末提到近年咖啡因问题不在精品咖啡,而是以大量砂糖、牛磺酸(taurine)和咖啡因制成的能量饮料(energy drinks)。说时迟,那时快,英国《每日邮报》于本月报道一名19岁运动健将在投考皇家海军
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曾听前辈说过,真正喜欢咖啡的人,既怕苦,也怕咖啡因。当时笔者眼界尚浅,对这说法感到迷惑。现在终于明白,精品咖啡追求层次感,味道酸苦平衡。愈高分的咖啡果糖愈多,应该愈甘甜。即溶咖啡和商用级
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 车厘子很甜呢!谁放在这里?再不认领就要收归国有了!店子打烊后,同事习惯在吧台上开餐。眼前这篮车厘子呈深红色,有如熟透了的咖啡果。我边说着,边尝试以牙刮掉果胶层,准备解释咖啡的各种处理法。
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 人手一杯香浓的咖啡,展开一天工作生活的开始,是现代许多上班族的写照。很多人并不知道的是,在适量摄取的前提下,咖啡可说是一种超级食物,对于常运动的人来说,咖啡可能加强运动的效果
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡因为存在于60种以上植物叶子、种子或果肉中的天然成份,例如:咖啡豆、可可豆、可乐豆和茶叶等,而最通常之食物来源为咖啡、茶、巧克力和清凉饮料(如:可乐、含茶饮料),咖啡因具轻度
咖啡里有800到1000种化学物质,想不破坏掉它们的平衡,把1%到2%的咖啡因消除掉可不是一件容易的事儿。 城市生活可不像乡村生活那么简单,一个人如果手机和msn联系人超过了500这个数量,就一定要经常更新和补充一些信息来维持自己在社交圈中体面的地位。二十
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 为了给工作提神,我尝试过各种茶叶,各种咖啡。 前天因为临危受命,半夜喝了大量茶叶,补充资料、分析下属给我报送的资料,结果发现很多硬伤,清晨开会一一拆解,该批评的批评,该打回去重
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 日本北海道大学一研究小组近日证实,负责记忆与学习的脑海马区的神经细胞形成记忆的机理与心肌细胞收缩机理相同,而食用咖啡等含有咖啡因的食品可以增强其活动,提高记忆力。 人们过去已经
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 你是否拥有所谓的咖啡因基因呢?近日发现DNA决定了我们是否容易受到咖啡的影响。 调查人员明确指出我们能喝多少杯咖啡,多大程度享受到咖啡的香醇,早已由人体的基因决定了的。基因控制了我