三角杯測及咖啡杯測的區別在哪裏？
「什麼是杯測」從專業角度來講，杯測即是咖啡從業人員對烘焙好的咖啡進行研磨、衝煮、啜吸品嚐、給出評價的過程。不計較各類杯測表格的細微區別，大致涉及到對咖啡香氣(包括研磨後的幹香、注水後的溼香)、風味、餘
我們在喝意式咖啡的時候都知道表面上都有一層油，有些還比較厚，有些比較薄，有時看到沒有油脂的意式咖啡時，可能還會覺是這是不是一杯不好的咖啡啊?其實也不盡然，前街告訴我們油脂到底是什麼?其實咖啡表面的那層
「什麼是杯測」從專業角度來講，杯測即是咖啡從業人員對烘焙好的咖啡進行研磨、衝煮、啜吸品嚐、給出評價的過程。不計較各類杯測表格的細微區別，大致涉及到對咖啡香氣(包括研磨後的幹香、注水後的溼香)、風味、餘
什麼是杯測?從專業角度來講，杯測即是從業人員對烘焙好的咖啡進行研磨、衝煮、啜吸品嚐、給出評價的過程。不計較各類杯測表格的細微區別，大致涉及到對咖啡香氣(包括研磨後的幹香、注水後的溼香)、風味、餘韻、酸
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）先來看看我們最熟悉的星爸爸。從2017年1月11日起，日本星開巴克就開始試水販售「DECAF」系列低因咖啡。最大的賣點就是
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）喜歡喝咖啡的朋友都明白，咖啡豆經研磨之後，會散發出大量的芳香物質，所以現磨咖啡粉，才能讓咖啡的香味得以最大化的保存。現磨好
每當出國一趟，似乎都會買些東西回來，這次去了趟高棉，當導遊在推銷當地產品時，唯獨《麝香貓咖啡》吸引華仔購買的慾望，但它也是裏頭價格最高的產品！貓屎咖啡，又稱爲麝香貓咖啡。麝香貓咖啡豆顧名思義來自於～麝