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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 聽聞有一款 哥倫比亞咖啡 日曬豆,豆種名字很可愛,叫wush wush 從入門瞭解到咖啡以來,日曬和水洗是最爲普遍的處理法,基本各個咖啡產國的莊園或小農都有使用。 唯有 哥倫比亞 很
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哈嘍,大家週末好,本週給大家帶來的是入門級別的精品手衝豆哥倫比亞蕙蘭,(227克)這款豆產自南美洲哥倫比亞,是一款果酸稍強,苦度比較弱的阿拉比卡品種的豆子,整體口感均衡,
比起傳統的娜玲瓏或者是惠蘭產區,考卡無疑是近幾年迅速崛起的一個哥倫比亞精品咖啡產區 除了之前我們就有幸品嚐到的Trujillo家族的三大莊園中的希望莊園出品 同時考卡還有其他的頂尖莊園以在精品行業越戰越勇。 當然除了這些莊園出色的種植和處理技術,也和
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 娜玲瓏產區位於 哥倫比亞 東南方與厄瓜多爾交接之處的安地斯山脈。這裏自然的地理環境將娜玲瓏產區分爲三大地形,第一是太平洋沿岸的平原,第二是亞馬遜盆地,再來是安地斯山地。
哥斯達黎加火鳳凰藍寶石莊園咖啡豆的研磨刻度品種處理法 品名:哥斯達黎加火鳳凰莊園紅蜜處理 等級:SHB 處理:紅蜜 品種:卡杜拉、卡杜艾 杯測:甜度高、乾淨細膩、花香、水果 咖啡果實在經過脫皮處理後,回收果皮果肉來作爲餵養牲口的飼料,或將之轉變爲有
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 地處南美洲西北部的哥倫比亞是一個美麗的國家,它的歷史悠久。從遠古時代起,印第安人就在這塊土地上繁衍生息。公元1531年淪爲西班牙殖民地,1819年獲得獨立。1886年改稱現名,以
火鳳凰莊園位於哥斯達黎加咖啡產區中部谷地Poas火山土質肥沃的丘陵地上,是中南美最早開始生產蜜處理及日曬咖啡的,哥斯達黎加咖啡豆產區火鳳凰莊園藍寶石加咖啡盛產的咖啡品種是什麼? 哥斯達黎加咖啡豆產區海拔高度爲1300至1500M,哥斯達黎加咖啡豆產區地
哥倫比亞綠寶石莊園咖啡豆特點口感風味描述品種介紹 Mirador 莊園位於哥倫比亞著名產區Huila(慧蘭)地區最南端的Pitalito(皮塔莉託)產區內,該產區以出產高品質咖啡聞名。園主Elkin Guzman 無疑是咖啡種植界的先鋒人物。這位聰明的年輕種植者利用最新的技
哥倫比亞綠寶石莊園咖啡豆的風味描述研磨刻度產地區 地處南美洲西北部的哥倫比亞是一個美麗的國家,它的歷史悠久。從遠古時代起,印第安人就在這塊土地上繁衍生息。公元1531年淪爲西班牙殖民地,1819年獲得獨立。1886年改稱現名,以紀念美洲大陸的發現者哥倫
哥倫比亞綠寶石莊園咖啡豆的風味描述口感品種研磨刻度介紹 每一種咖啡因品種產地不同,有着各自強烈的性格,例如陽剛濃烈的曼特寧,有着酷似鋼鐵男子的性格;醇味芬芳的藍山咖啡,最叫溫柔的女子思念上癮。而一向清淡香味的哥倫比亞特級咖啡,最適合那些性喜
哥倫比亞綠寶石莊園咖啡豆研磨刻度品種產地區處理法介紹 哥倫比亞咖啡的品種主要爲小粒咖啡。植物爲小喬木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,節膨大,幼枝無毛,壓扁形。葉薄革質,卵狀披針形或披針形,長6-14釐米,寬3.5-5釐米,頂端長漸尖,
哥倫比亞綠寶石莊園咖啡豆的風味描述研磨刻度品種介紹 希望莊園一共擁有四個莊園(Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi)。旗下的莊園拿過Best of Panama最佳巴拿馬冠軍(2008)及亞軍(2009)*。2012更以三支產品包辦了SCAA Coffee of the Year 前
品 名:哥倫比亞頂級綠寶石咖啡豆(HEIGHT PREMIUM ESMERADA) 口 感:顆粒較小,產自於較高海拔山區,其風味蘊含着豪華的香氣與濃郁的質感。 生產國:哥倫比亞COLOMBIAN 產 地:麥德林medellin 農莊園:Agropecuaria farallones 品 級:精選 庫存狀況:2011年
哥斯達黎加種植的都是阿拉比卡種的咖啡樹,經由改良,咖啡豆的質量更好更穩定;爲了方便摘採,咖啡樹經由不斷剪枝維持在2公尺左右的高度;人們食用的咖啡是果實中的種子經水沖泡釋放出的味道。摘採生咖啡豆之後,必須經由去果皮、果肉、種膜及陽光曝曬,才能
哥倫比亞綠寶石莊園咖啡豆價格特點風味產地區研磨刻度處理法介紹 希望莊園一共擁有四個莊園(Esperanza, Las Margaritas, Cerro Azul以及Potosi)。旗下的莊園拿過Best of Panama最佳巴拿馬冠軍(2008)及亞軍(2009)*。2012更以三支產品包辦了SCAA Coffee of t
綠寶石莊園咖啡 哥倫比亞咖啡均首推麥德林出產的,其特點是咖啡豆顆粒飽滿,營養豐富,酸度適中,均衡度較好,且香味濃郁,口感綿軟柔滑世界咖啡分兩大系列,一種是以巴西爲代表的硬咖啡,味道濃烈;另一種是以哥倫比亞爲代表的軟咖啡,其味淡香。區別在於產
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 當哥倫比亞最好的咖啡產區 Nario遇上瑰夏,在 LaJoya Villa 寶石莊園的精心照料之下,爲您呈上娜玲瓏寶石莊園瑰夏。 ●About Nario,Colombia, 哥倫比亞娜玲瓏 娜玲瓏位於哥倫比亞
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 藍色山丘 瑰夏 水洗 Colombia La Esperanza Cerro Azul Geisha Washed 咖啡豆簡歷 產 國:哥倫比亞 產 區:考卡山谷 生產者:希望莊園 藍色山丘莊園 處理法:水洗 品 種
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞咖啡 -聖奧古斯丁藍橋莊園 風味:太妃糖,甘蔗,紅茶 ---奶香突出 有着太妃糖,甘蔗,紅茶風味,均衡柔和,甜感突出的 哥倫比亞.薇拉.聖奧古斯汀 Colombia CONDOR Huila S
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 豆種: 哥倫比亞 希望莊園 藍色山丘 橘波瑰夏 產區信息:希望莊園 藍色山丘 / 100%橘波瑰夏 / 1800-2000米 處理方式: 水洗 / 中淺烘 研磨度:4.5 粉:15g 粉水比:1:16 水溫:94
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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西達摩咖啡古吉產區罕貝拉鎮崛起介紹:罕貝拉是莊園還是產地