9款一看就會的咖啡特飲做法——COFFEE AROUND THE WORLD

作者:咖啡沙龍 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-21 18:46:59

咖啡熱,咖啡沙龍旗下視頻欄目,專注乾貨與視頻結合,在文字信息爆炸的今天,也許視頻信息更適合你哦!

今日與大家分享9款世界不同國家與地區的咖啡飲品,充分體現各個地區飲料特色的同時也簡單易懂,適合咖啡館特飲與家庭製作,喜歡花式創意咖啡的朋友不可錯過!


 

 
1葡萄牙——MAZAGRAN

 

 

1.檸檬榨汁

2.咖啡中加糖

3.將檸檬汁加入咖啡

4.最後倒入裝有冰塊的杯中

 
2德國——EISKAFFEE

 

 

1.往杯中勺入冰淇淋

2.加入咖啡

3.蓋上已打發的鮮奶油

4.最後在表面撒上巧克力粉
 

 
3越南——CA PHE SUA DA

 

 

1.在杯中加入甜煉乳

2.往滴濾器中加入咖啡粉與熱水

3.將滴濾器放在杯上過濾

4.攪拌後倒入裝有冰塊的杯中
 

 
4法國——CAFE AU LAIT

 

 

1.加入咖啡

2.倒入牛奶
 

 
5希臘——FRAPPE

 

 

1.往杯中加入速溶咖啡粉

2.加入糖

3.倒入少量水

4.用攪拌器混合攪拌至半滿

5.最後加入冰塊與冰水
 

 
6香港——YUANYANG

 

 

1.向杯中加入煉乳

2.加入咖啡並進行攪拌

3.將黑茶倒入杯中

4.最後加入冰塊
 

 
7意大利——MAROCCHINO

 

 

1.萃取一份濃縮咖啡

2.將打發好的牛奶倒入咖啡中

3.最後在表面撒上可可粉

 
8奧地利——KAISERMELANGE

 

 

1.分離蛋黃至杯中

2.往杯中加入蜜糖,攪拌均勻

3.緩慢倒入咖啡同時攪拌
 

 
9愛爾蘭——IRISH COFFEE

 

 

1.往杯中倒入咖啡

2.加入紅糖攪拌

3.加入威士忌

4.在表面鋪上已打發的奶油

溫馨提示:

單位份量:

1tsp≈5ml

1tbsp≈15ml

1shot≈30ml

生活中的咖啡往往就是如此,九款咖啡特飲簡單易學,它不需要高度精準的儀器,也不需要有多麼標準的比例,簡單的搭配,好喝,舒服,足矣。

2017-05-05 15:12:19 責任編輯:咖啡沙龍

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