關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

　　很久前聽過一個故事，有個男生爲了吸引一位心儀的女生的注意而在點咖啡的時候特意讓服務員在咖啡里加鹽，終於男生吸引到了女生的注意力，最後還娶了這個女生，也因此喝了幾十年加鹽的咖啡。

　　印第安咖啡

　　享受芳醇的甜美

　　只添加少許鹽巴就能使可口的牛乳甘味更加明顯。倒滿寬口杯後再啜飲，身心都可得到無限溫暖!

　　【作法】鍋中倒入牛乳後加溫，牛乳沸騰前加入深烘焙的咖啡與赤砂糖 10 cc、少量的鹽巴再仔細攪拌，不用赤砂糖，而使用黑砂糖、蜂蜜也可。

　　記得一定要加鹽喲!!!就是這點點鹽讓糖的甜味和牛奶的奶香更加別緻，也讓咖啡的苦味多了份別樣的倔強。

　　如果習慣喝咖啡，儘量不要使用咖啡伴侶，可以在咖啡中直接加入熱的全脂牛奶和適量的糖，這樣不僅口味同樣香濃，而且營養價值更高。

　　【咖啡加糖要適量】

　　有許多地方報道說喝咖啡可以幫助減肥，這是因爲咖啡中的咖啡因能讓人更加愛興奮，從而促進熱量的燃燒，起到減肥的作用。但是許多人在嘗試“咖啡減肥法”後卻發現，自己不僅沒有瘦，反而胖了!其實這是因爲大多數人在喝咖啡時，要加入大量的咖啡伴侶和糖，而伴侶和糖都能帶來不少的能量，所以咖啡因幫助機體燃燒的那點熱量就有些微不足道了。因此，要想防止攝入過多的熱量，最好在喝咖啡時少放糖。

　　【緊張時不宜喝咖啡】

　　如果在緊張時喝咖啡，往往會更加添亂。咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力，但在緊張時喝咖啡就會讓人產生焦慮感，反而起到負面作用。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些症狀更加惡化。

　　【飲用咖啡不宜過量】

　　適量飲用咖啡可以提神，但是飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，會讓人過於興奮，甚至會造成神經過敏。所以，儘管咖啡對人體有好處，但也不能多喝，每天以不超過2杯爲宜。

　　【高血壓人羣不宜飲用咖啡】

　　咖啡因能使人興奮，使血壓上升。而高血壓人羣本身血壓偏高，再加上咖啡因的作用，若情緒上再一緊張，危險性就會急劇上升。因此，高血壓的危險人羣尤其應避免在工作壓力大的時候喝咖啡因以及其他一些含有咖啡因的飲料。有些常年有喝咖啡習慣的人，以爲他們對咖啡因的效果已經免疫，然而事實並非如此，一項研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓升高的時間可長達12小時。

　　【喝咖啡要掌握好時間】

　　喝咖啡最好在用早餐及午餐後，因爲這樣可以促進腸胃的蠕動，幫助消化，可以分解喫下去的高熱量、高脂食物，也不會像空腹喝咖啡那樣，對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐後喝咖啡，防止對睡眠造成影響。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能會在不知不中喝過量，對身體不好。

　　愛好喝咖啡的人士一定要注意，喝咖啡要適量，不能一天好幾杯的喝，更不要過量飲用，掌握好喝咖啡的時間，健康喝咖啡。

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