這家咖啡館20個月“不務正業”卻盈利3倍,祕訣在於……

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 知識 > 2024-06-26 10:20:03

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

咖啡源於非洲,由戰後的歐洲移民帶入澳洲,隨着幾百年的變化發展澳洲咖啡文化迅速發展,時至今日,咖啡對於澳洲人不再是上班打雞血的興奮劑,而是一種習以爲常的生活方式。澳洲咖啡館裏的服務生會在點完咖啡後問一句,“
what is your name?”這是爲了在客人取餐的時候可以直接叫出TA的名字而不是“treat you like a number ”,着實讓人倍感溫馨。

 

但人多的時候唸錯名字或是名字和臉對不上號怎麼辦?

 

這家咖啡館20個月“不務正業”卻盈利3倍,祕訣是……

 

既然問題發生了,那麼就要想辦法解決它,不是麼?位於悉尼CBD的一家咖啡館同樣遇到這個“行業頑疾”,咖啡館老闆克羅普利在買下咖啡館開始營業後發現,第一天他記不住客人的名字,過了一週記不住,過了一個月還是記不住。於是克羅普利想到一個解決方案——使用面部識別系統啊。可遺憾的是,市面上的面部識別系統多是爲安防功用設計的,功能過於強大、價格貴的離譜。

 

這家咖啡館20個月“不務正業”卻盈利3倍,祕訣是……

 

於是克羅普利拉來自己的好朋友IT怪才麥克萊恩悉心研究,花了近兩年的時候設計出一款名爲Noahface的面部識別軟件。咖啡館通過和櫃檯操作機鏈接的攝像頭掃描顧客的臉,再由Noahface軟件的生物識別技術快速識別每個人的面部特徵。這樣,咖啡館的工作人員就能借助軟件辨別顧客,記住他們選擇的咖啡和數量,輕鬆跟蹤訂單。把相關數據錄入咖啡館的數據庫,順便在適當的時候給熟客來一杯贈品培養客戶粘度。

 

爲了保護個人隱私,客人還可以選擇是否自願把他們的特徵記錄在數據庫裏。目前爲止,他們所有的悉尼顧客都沒有拒絕。克羅普利表示,熟客的信息被記錄之後,他可以背下來他們的名字,因此收入增加了近3倍。

 

這家咖啡館20個月“不務正業”卻盈利3倍,祕訣是……

 

咖啡館裏每天的人來來往往,記住客戶的喜好和名字絕對是一件考驗記憶力的事,然而發明一款簡單適用的軟件就可以解決這個大麻煩,並帶來不錯的收益。

2017-07-15 19:09:34 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄