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　　咖啡是一種能提神的飲料，很多上班族經常飲用，有的辦公室白領女性基本上每天都要喝咖啡，漸漸養成了一種習慣。有專家認爲，爲了健康，喝咖啡不如喝西洋參。

　　一項研究表明，喝兩杯咖啡有助於保持清醒，但同時又讓大腦的部分功能處於休眠狀。研究者認爲，當人們喝完咖啡之後，咖啡因在短時間內能阻止人們從大腦“庫存”中提取所需的信息。此外，多喝咖啡還會消耗體內用於神經和肌肉能量代謝的B族維生素，從而容易疲勞，形成惡性循環。

　　喜歡喝咖啡提神的上班族們，不妨試試用西洋參泡水。西洋參是一種名貴的中藥，也是頗受歡迎的送禮佳品。西洋參中的皁苷有消除疲勞、增強免疫力等作用。熬夜時喝一杯西洋參茶，能有效地消除機體疲勞，恢復精力。常熬夜的人難免心肝火旺，喝點西洋參茶還能清熱降火。特別是秋天會感到四肢乏力、精神不振、容易上火，這時泡點西洋參喝正合適。

　　“但要注意的是，凡陽氣不足，胃有寒溼者忌服，此類症狀如面色蒼白、臉肢浮腫、心跳緩慢、食慾不振、噁心嘔吐、腹痛腹脹、畏寒怕冷、舌苔白膩，男子陽痿、早泄、滑精等。女子性慾淡薄、痛經、閉經、白帶多者，均不宜服用西洋參。小兒發育遲緩、消化不良也忌服西洋參。成人患感冒期間也不宜服用。”

　　喝西洋參後，不要飲茶，因茶葉中含有多量的鞣酸，與西洋參作用相反，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2-3日後才能喝茶。也最好不要喝咖啡，咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

　　西洋參泡水喝的功效詳解

　　西洋參被稱爲百草之王，是滋補的良藥。古語云：“西洋參性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫者皆可用之”.故補而不燥是西洋參的特別之處。西洋參泡水喝的功效如下：

　　1增強中樞神經系統功能。西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。

　　2保護心血管系統。常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現爲氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯着。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

　　3提高免疫力。西洋參作爲補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

　　4促進血液活力。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

　　5治療糖尿病。西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

　　6強化心肌及增強心臟之活動能力。強壯中樞神經，安定身心並恢復疲勞，有鎮靜及解酒作用，增強記憶能力，對老人癡呆症有顯着功效。

　　7對肝臟有調節副腎上腺素之分泌，促進新陳代謝的作用;能增強體力並對運動員具極大助益。

　　8抑制癌細胞生長，增加免疫功能;助長消化，對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。

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