作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 知識 > 2024-11-25 08:02:32
這款拼配豆每磅60元,5磅起就算批發價格哦,請聯繫小二改價。
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這一款拼配豆是我們自己店內也在用的拼配豆。從開店半年左右開始到現在一直在用。我們用了巴西與哥倫比亞兩款美洲豆來做拼配,採用中深度烘焙。在討論這款拼配豆的時候,我們希望用美洲豆做主體來增強拼配豆的堅果,香甜的口感,儘量減少出現過苦的口感。這款拼配本身因爲採用中深度烘焙,在做ESP的時候,口感會有微酸,清甜,堅果類的回甘,整體感覺是不會太刺激,平和。油脂屬於中等。這款拼配豆我們都是有經過手選瑕疵豆的哦。
2017-10-24 19:39:46 責任編輯:未知
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