關於虹吸壺的小技巧 虹吸壺使用及注意事項

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-05 19:01:35

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虹吸壺是很多朋友們的最愛,小編尤其喜歡虹吸壺,原因在於其操作簡單、易掌握,顏值無與倫比,更重要的是製作咖啡的穩定性尤其讓人喜歡。     
但在虹吸壺使用的過程中,同樣會有一些需要注意的地方,比如虹吸壺所使用的濾布。今天說說關於虹吸壺濾布的清洗保存方法。使用一次性濾布或者一次性使用濾布的土豪請隨意。     
虹吸壺濾布的重要性:濾布本身是一個看似不重要的小物件,其功能是過濾虹吸壺上壺中的咖啡渣,若保存不好則會導致製作出來的咖啡有股餿布味。這將會在很大程度上影響到咖啡的香氣與口感,讓人產生不愉悅的心情。若想避免產生此種情況,則需要一個良好的保存方法。      
虹吸壺濾布的清洗、保存方法:虹吸壺在首次使用時,需要先將下座水加熱至出現連續的魚眼泡,按裝好濾布之後,將上座插入下座,讓熱水通過濾布浸泡,以除去贓物或是除去異味,若您更講究一些,虹吸壺首次製作的咖啡,我們也可以直接倒掉。每次使用虹吸壺製作完咖啡之後,要將虹吸壺的濾布使用手搓的方法,搓洗乾淨濾布的咖啡渣,若是經常使用,需要將洗淨的濾布泡在一杯清水中,每日換水,再次使用之前,要使用熱水浸泡或沖洗,並用幹抹布吸乾濾布中的水分。倘若,您並不是每天都使用虹吸壺,那麼可以將濾布浸泡在清水中之後放入冰箱中冷藏。下次使用時,同樣按上面所提到的方法,用熱水浸泡和吸乾濾布中的水分。不管是哪種方法,需要注意的問題則是要經常換水,不然濾布中還是會產生異味。倘若濾布中的異味無法除盡,則建議更換新的濾布。

2017-10-29 10:01:12 責任編輯:未知

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