一、每日吧檯咖啡機清潔保養  　　

1、 將反衝洗墊片放入雙頭手柄中，上扣至咖啡機沖泡頭;  　　
2、 關機;  　　
3、 長按60ml衝煮鍵開機至屏幕出現cleaning時，鬆開60ml衝煮鍵自動清洗;  　　
4、 取600ml拉花鋼杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加熱清洗(約60°);  　　
5、 將濾水盤清洗乾淨即可。  　　

二、每週吧檯咖啡機清潔保養  　　

1、將反衝洗墊片放入雙頭手柄中加入咖啡機清潔粉2g(約短吧勺半勺)，上扣至咖啡機沖泡頭;  　　
2、關機;  　　
3、長按60ml衝煮鍵開機至屏幕出現cleaning時，鬆開60ml衝煮鍵自動清洗;  　　
4、取600ml拉花鋼杯加入300ml冷水，放入蒸汽管加熱清洗(約60°);  　　
5、用短吧勺將沖泡頭上的膠圈和濾網撬下、所有手柄濾網撬下，抹布擦拭沖泡頭;  　　
6、將濾網和手柄泡至熱水中，加入5g(短吧勺一勺)咖啡機清洗粉;  　　
7、再將膠圈及濾水盤清洗乾淨清即可。  　　(注： 所有膠質部分都不能放入咖啡機清潔粉的熱水中浸泡)  　　

三、每月吧檯咖啡機鍋爐清潔保養  　　
1、 打開咖啡機流水槽;  　　
2、 將咖啡機電子顯示屏下方的黑色開關打開;(開啓狀態180°角速度放慢，微調即可)  　　注：關閉狀態90°角，開啓狀態180°角  　　
3、 切記清空鍋爐水後一定將開關調至關閉狀態90°角。  　　

四、磨豆機清潔保養  　　
1、 取出豆倉將咖啡豆轉移至密封罐，再將豆倉清洗乾淨;  　　
2、 剩餘咖啡豆研磨成粉，用粉刷清潔乾淨即可。

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