原始種波旁咖啡的特點 波旁咖啡樹詳細描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-23 18:19:39

　　品種：波旁
 
　　相關：原始種
 
　　原產地：波旁島
 
　　生長在最佳：800米及以上
 
　　類型：原始種
 
　　多見於：適合咖啡種植的世界各地
 
　　主要顏色：紅黃色和橙色的，但主要是紅色的
 
　　果實大小：普通
 
　　葉自特點：寬、短
 
　　植物：原始種
 
　　特別注意：
 
　　波旁種原產于波旁島或埃塞俄比亞，易受蟲害和疾病，產量較低。有一些數據表明，黃波旁比紅波旁和橙色波旁的產量更高，但是紅色波旁是最普遍的品種。波旁種和SL28，Typica，以及Cattura有很近的親屬關係。因爲它在合適的環境下產量更低，所以往往容易造就非常高品質的杯中物（有證據顯示，較低的產量往往容易造就更高的品質，因爲植物可以更有效的吸收土地的營養）。
 
　　典型波旁種的杯中特點是低醇度（low body），平衡（balanced），以及明顯的甜（sweet），是espresso拼配咖啡很好的基豆。

2017-11-13 14:10:04 責任編輯：未知

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