如何鑑別Flat White的真僞?星巴克馥芮白做得正宗嗎?

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 馥芮白 > 2024-12-22 13:59:19



專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  • 馥芮白_星巴克馥芮白_Flat White
  • Flat White
     
    如何鑑別真僞
     
     
    看杯形:上寬下窄杯形,如鬱金香杯/陶瓷杯。杯壁的傾斜度,讓咖啡順流保證口感
     
    濃縮咖啡:選擇 Ristretto(雙份) or Single Shot(單份)
     
    奶泡厚度:極薄且細緻微小的奶泡,厚度不超過指甲蓋
     
    咖啡容量:容量較小,約在170-210ml,絕沒有大杯
     
    咖啡拉花:在極薄的奶泡上,玩出拉花新高度
     
    正確口感
     
     
    強調咖啡豆風味,但不失去牛奶香
     
    入口順滑、香甜、微酸、回甘綿長
     
    小衆新潮的Flat White,原來是“作”出來的
     
    這纔是最好喝的Flat White,其它都是馥芮白同款!
     
    左邊:迷你拿鐵 Piccolo,右邊:澳白 Flat White
     
    比起大杯拿鐵,更愛這兩款小衆新潮咖啡,它們都以小身材著稱!肉眼可以通過奶泡厚度做到區分,Flat White(右邊)的奶泡始終是薄薄一層,厚度不會超過指甲蓋,還必須帶有拉花,真的細緻,蘊含着咖啡的匠心。
  •  

 


前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2018-03-19 22:47:36 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄